玉米面粥是由玉米粒磨成的粉或细小颗粒再熬煮而成的粥，不仅易消化、营养价值高，而且还具有健脾胃、明目、通便的作用。
1、健脾益胃
玉米面在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米面的性味甘、平，归胃、膀胱经，而且完全保留了玉米面的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点，适量食用玉米面粥有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、护眼明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米面粥，缓解黄斑变性、视力下降，鱼尾玉米中含有的叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
3、防止便秘
玉米面粥含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
4、调节荷尔蒙
玉米面粥中含有的维生素E的含量是非常的多的，这种物质能够通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，能提高性能力，还可以预防小产现象的发生。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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