老人伴随着岁数的扩大，记忆能力也会随着降低，这时一定要给人的大脑提升营养成分，那样才不容易使人的大脑记忆能力迅速减低，那麼吃什么食物呢?文中就详细介绍了八类食材，能够合理的避免人的大脑记忆力下降，下边就看来一下吧。
一、含有蛋白的食材
饮食搭配中需有适度的蛋白，包含小动物蛋白(如鸡蛋清、牛肉、鸡脯肉、鱼类和牛肉等)和绿色植物蛋白(如水豆腐、豆桨等)。各种各样蛋白质产品可减少胆固醇，牛乳是高蛋白食物健康饮品。
二、含有叶酸的食物
若中老年的饮食中欠缺叶酸片及维生素b26、维生素b212，会使血中胱胺酸水准上升，易损害血管内皮细胞，推动粥样硬化软斑产生;而补充叶酸片对减少中风的患病率有关键功效。权威专家建议中老年尤其是心血管疾病人，应留意多进食含有叶酸的食物，如红苋菜、西兰花、龙须菜、茭白、豆类食品、酵母菌、苹果和柑桔等。
三、欧米伽-3油酸
西班牙锡耶纳高校研究发现，欧米伽-3油酸不但是心态的调理剂，还能改进平衡力。在亚麻子、胡桃、天然的的大马哈鱼、煮开的黄豆和大比目鱼等食材上都带有丰富多彩的欧米伽-3油酸。有标准的中老年还可适度补充一些如美国GNC深海鱼油等含有欧米伽-3的膳食营养补充剂，提升人的大脑营养成分。
四、海鲜产品
中老年应多吃海鲜产品：如海带丝、海鱼有哪些等带有丰富多彩的碘、铁、钙、硒、蛋白和不饱和脂肪酸的食物。他们被认可为人的大脑营养成分剂、血液油漆稀释剂，具备减少胆固醇、避免动脉硬化之作用。
五、含钾丰富多彩的食材
中老年应宜多吃钾丰富多彩的食材，主要是天然植物食材，如豆类食品、蔬菜水果、食用菌和海菜，及其新鲜水果中的桔子、橘子、香蕉苹果等。钾与大脑神经的基础代谢及保持神经的体液调节有非常好的功效。
六、蓝莓
历经科学研究确认，每日适当的吃一些蓝莓能合理的降低老年痴呆等病症，而且还能降低这种病对人的大脑所导致的伤害。并且无论是蓝莓還是蓝莓果酱，都能明显的提升自学能力及其健身运动工作能力。
除开老人需要增强记忆力以外，处于生长发育青春期发育的青少年儿童也需要吃一些有益于人的大脑的食材，那样才可以在学习中获得更强的考试成绩。
七、咖啡碱类食材
许多老人伴随着大脑神经的衰退，常常是处在一种大脑不清楚的情况，这个时候老人何不也来一杯咖啡及其功能饮料，除开能缓解疲劳以外，另外还能刺激性脑神经推动记忆能力。
但因为过多摄取咖啡碱会造成神经紧张及其引起不适感，因而老人每日针对咖啡碱饮品的摄入务必有一个度，那样才可以在缓解疲劳情况下不会引起不适感。
八、葡萄糖
食材中的葡萄糖是推动人的大脑思索的最好“然料”，老人每日吃一些带有葡萄糖的食材或是喝一杯甜饮品，能够临时的推动记忆能力。
但在吃含葡萄糖食材的情况下要留意，老人只有适当摄入，不然除开会危害记忆力以外，另外也有可能会造成肥胖症。
九、全谷食材
全谷物食材中的膳食纤维除开能推动肠胃蠕动以外，另外它还能合理地减少心血管疾病的风险性。在推动血液流动性的另外，还能进一步推动大大脑神经的魅力，让人的大脑的逻辑思维更为的灵巧。
除开饮食搭配层面的调养之外，有效的动脑和确保充足的睡眠也很重要，人的大脑仅有常常应用才会更健康，有效动脑会使大大脑神经更活跃性更健康。