猪拱菌是黑松露的一种叫法，而黑松露也是一种营养成分非常高的食用菌，被称作“饭桌上的裸钻”。黑松露中的蛋白、碳水化合物、不饱和脂肪、维他命及其多种多样营养元素的成分全是非常丰富的，其关键功效是提升人体免疫力，还能够用于防止老年痴呆症，因而是一种非常好的健康保健食物。
一、黑松露是什么
黑松露一种生长发育在地底的天然的服用细菌，又称块菌、无娘果等，表面坎坷不平，颜色接近深咖啡色与灰黑色中间，呈小突起状，遍布深灰色或是浅灰黑色与乳白色的纹路，其味道独特。现阶段，关键遍布于在极个别的山峰地域。
黑松露对生长发育的自然环境十分苛刻，太阳、水份或是土壤层的ph酸碱度稍有转变就没法生长发育，与菌类等一般食用菌不一样，橡树果的胞子并不是根据风开展散播的，只是根据这些啃掉橡树果的小动物来散播，关键生长发育在松柏树、棕榈、榛树、冷杉木和橙树下，并且橡树果不开展植物光合作用没法单独生存，务必依靠与一些树杆中间的相互依存获得营养物质才可以生存。
二、黑松露的营养成分作用
1、尽管黑松露的味儿闻着很独特，可是和食材一起配搭起來极为美味可口，并且它还含有丰富多彩的蛋白、8种身体必不可少的碳水化合物、不饱和脂肪、维他命及其矿物等很多的营养元素。
2、此外，服用黑松露还可提升人体免疫力、防止老年痴呆症等作用，是一种非常好的纯天然健康保健食物
三、黑松露的营养成分
当代科研数据信息显示信息黑松露带有丰富多彩的蛋白、18种碳水化合物（包含身体不可以生成的8种必须氨基酸）、不饱和脂肪、多种营养元素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必不可少营养元素，及其鞘长链脂肪酸、脑苷脂、神经酰胺、三萜、男性酮、腺苷、橡树果酸、甾醇、橡树果含糖量、橡树果活性多肽等很多的新陈代谢物质，具备非常高的营养健康使用价值。
在其中男性酮有利于阳、调养内分泌的明显作用；鞘长链脂肪酸化合物在避免老年痴呆症、主动脉粥样硬化及其抗肿瘤细胞毒性层面有显著特异性；含糖量、活性多肽、三萜具备提高免疫力、延缓衰老、缓解疲劳等功效，可用以健康保健养生保健。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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