猕猴桃是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，今天买了一些没熟的猕猴桃，那么猕猴桃怎么催熟？猕猴桃怎么一直是硬的？
1、猕猴桃怎么催熟
主要有以下方法：
水果催熟
购买的猕猴桃不熟时可跟香蕉、苹果等成熟的水果放在一起，密封保存两三天即可进行催熟，这种方法安全方便，且食用时味道会好很多，所以很多人都采用这种方法。
大米催熟
未成熟的猕猴桃也可用大米催熟，因为大米在保存时会释放一些乙烯，能有效帮助猕猴桃催熟，在催熟猕猴桃时，需要把猕猴桃放置到盒子中，然后用保鲜膜包起来放到大米中，过两天后猕猴桃即可食用。
报纸催熟
报纸也可催熟猕猴桃，具体做法是将报纸包在猕猴桃的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快燃尽的时候，将其取出放到干净的报纸上，然后放在温暖的环境中一两天，猕猴桃即可催熟。
2、猕猴桃怎么一直是硬的
主要考虑是猕猴桃太生导致的。
一般正常情况下的猕猴桃是不会出现太硬情况的，要是猕猴桃一直很硬，那么很有可能是买回家的猕猴桃太生，而太生的猕猴桃要是不采取特殊处理，那么是可以放很长的时间不变软的，这属于一种正常的情况，不需要太担心。
但要是猕猴桃不仅硬，还散发出了臭味和腥味，那么这样的猕猴桃是不建议再吃的，食用之后容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。
3、猕猴桃没熟可以吃吗
可以，但不建议吃。
猕猴桃作为一种性质平和的水果，没熟的时候也可以吃，只是没熟的猕猴桃很硬，糖分也少，吃起来很硬而且很酸涩，口感不好；而熟了的猕猴桃质地柔软，口感酸甜；其次就是没熟的猕猴桃中含有胰蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，可能会引起口腔不适，容易加重人体胃肠道负担，所以建议猕猴桃没熟一般是不建议吃的，建议等熟了再吃。
4、吃猕猴桃的禁忌是什么
猕猴桃是一种寒性的食物，过量食用容易加重人体体内的寒气，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。
腹泻人群慎食
猕猴桃是寒性的食物，而性寒食物都具有一定的滑利性，再加上猕猴桃有帮助消化，促进排便的功效，腹泻人群吃猕猴桃会加重自身不适情况，不利于他们的身体健康。
易过敏者不宜食用
猕猴桃是生活中常见的一种过敏原，猕猴桃过敏症状表现为：舌头发麻、喉咙发痒、胸闷等症状，易过敏人群过量食用猕猴桃，很容易诱发或者加重其过敏症状。