香菜鸡蛋是我们生活中常见的食物之一,营养价值都比较高,适量食用对人体健康具有一定的好处,那么香菜炒蛋可以吃吗?香菜炒蛋怎么炒?

1、香菜炒蛋可以吃吗

可以。

香菜味辛性温,含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体健康具有一定好处,而鸡蛋味甘性平,含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、蛋黄素以及钙、铁、磷等营养成分物质,这两者食物之间的性质和营养成分之间并没有相克的地方,所以香菜和鸡蛋是可以一起吃的。

2、香菜炒蛋怎么炒

材料:香菜、鸡蛋、大蒜、食盐、食用油。

做法:

1、将香菜洗净,切好备用。

2、鸡蛋打散,及适量盐搅拌均匀,大蒜剥好切碎。

3、然后热油锅,下鸡蛋进行翻炒。

4、之后下香菜,翻炒至熟,加适量食盐调味即可。

5、香菜炒蛋一天喝多少好

3、香菜炒蛋的作用

香菜本身就是一类调味品,具有较浓的香气,用来和鸡蛋一起炒,可以很好的帮助促进人体的食欲。

安神补脑

鸡蛋中含有大量的蛋白质、氨基酸,而香菜中含有大量的纤维素、醇类物质,适量食用具有一定补脑安神的作用,对人体健康具有好处。

提高免疫力

香菜炒蛋中的营养价值比较高,适量食用可以为人体补充能量,从而帮助促进身体代谢,具有一定提高身体免疫力的作用。

4、香菜不能和什么一起炒

香菜含有丰富的维生素C、维生素b1等,而黄瓜也是富含维生素的蔬菜,但其中含有维生素C分解酶,两者一起食用,所含成分会发生反应,影响维生素C的吸收。

牡丹皮

牡丹皮具有清热凉血,清虚热,活血化淤等作用,而香菜辛温香窜,牡丹皮苦辛微寒,性昧反之,药性也相反,所以两者不能同用。

动物肝脏

动物肝脏中含有较多的金属元素,而香菜含多种维生素,两者同食会发生反应,不利于营养物质的吸收,还可能导致肠胃不适,对人体健康造成威胁。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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