很多人有服用枸杞的习惯性，例如煮茶喝，做粥的情况下放几个，做甜汤时也会放一些，那样作用则会更显著。现阶段枸杞的应用范畴极广，在医药学、服用等层面全是涉及到，因此就有些人把鲜枸杞子泡酒，那麼鲜枸杞子泡酒是不是好呢?新鮮的枸杞子泡酒多是晾干过的干枸杞子，立即採摘的不适合泡药酒，因此鲜枸杞子泡酒并不太好。
现阶段枸杞子是一种名贵中药和养生食材，营养成分成分十分丰富多彩，并有很高的药品使用价值，不但含铜、磷、钙等物质，并且也有很多的糖、人体脂肪、蛋白及碳水化合物、含糖量黑色素、维他命，甾醇、甙类等，有润肺止咳清肝火、滋肾、养血、造精、温补肾阳、袪风、清目、强筋壮骨的作用。
中药材枸杞子的药用价值
枸杞子味甘，性温。关键归肝、肾、肺经。其甘抹平和，质润多液，入肾可益肾充髓温补肾阳;走肝能补血补气清目;归肺以止咳润肺。凡肾精不足和肺肾阴虚引发诸症，均可运用。为补阴温补肾阳，益肾补血补气之灵丹妙药。其成分关键含胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、维生素b3、抗坏血酸、β—谷甾醇、脂肪酸、玉蜀黍鞘磷脂、甜菜碱、酸浆果红素……及营养元素等。当代科学研究报导，枸杞子具备以下药用价值：
1、延缓衰老功效：43例无显著病症的老年人青年志愿者，每天内服枸杞50克，连服10今后静脉采血，结果显示，枸杞可使血液中一些体现机体功能情况的客观性指标值向低龄化方位大逆转，进而认证了中医学说白了补虚，益肾血，坚骨筋，壮机体久服益寿延年的作用。
2、防癌功效：枸杞和枸杞叶对人乳腺肿瘤细胞KATO—Ⅲ体细胞有显著的抑制效果，其果柄对人宫颈癌Hela体细胞有抑制效果，枸杞对小白鼠S180实体瘤的瘤重抑制率为42% 。
3、降低血脂与护肝功效：试验说明，枸杞可减少大白鼠血中的胆固醇，并有抗家兔试验性主动脉粥样硬化的功效。
4、造血功能功效：每天灌服枸杞煎剂，对一切正常小白鼠的造血机能有推动作用。
5、降血脂功效：中药材枸杞子中的特异性成份枸杞多糖，对血细胞甘精胰岛素水准有提升的发展趋势，并有修补损伤胰岛细胞和推动胰岛细胞再造的作用。这一科学研究結果提醒，中药材枸杞子确定有显著的降血脂功效。
鲜枸杞子泡酒中酒的品质有影响，而泡好的酒还非常容易遭受气温、自然环境等影响，新鮮的枸杞子历经酒的侵泡后，会太早的烂掉，酒的浓度值、色调、味道待会有转变。因此泡洒的新鮮枸杞务必是晾干的，干的枸杞子泡酒色调清，渗透到酒里的功性则更强，所储放的時间也会更久，而枸杞也不会有危害。