红薯生食口感爽脆味道清甜,熟吃口感软糯甜腻诱人,因此有不少人都十分吃红薯。尤其是许多人晚上不想吃饭但是又怕自己会饿的时候,往往就会将红薯蒸熟或煮熟食用。但是不少人又担心这样会导致长胖。那么晚上吃红薯会胖吗?晚上吃红薯好吗?

晚上吃红薯会胖吗 晚上吃红薯具有减肥作用-医学资源分享网

 

1、晚上吃红薯会发胖吗

红薯所含的热量很低,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。所以吃红薯之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。而且红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。晚餐吃红薯是很好的选择,但是吃红薯的同时要注意减少其他主食的摄取量,同时食用时间最好不要太晚,只要控制好食用量和食用时间的话,晚上吃红薯是不会引起发胖的。

2、吃红薯有助于提高免疫力

红薯中含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质的混合物,对人体有特殊保护作用,能保持消化道,呼吸道,关节腔,膜腔的润滑和血管弹性,而且这种物质能够防止物质在动脉管壁沉积引起动脉硬化,能够防止肝肾等器官结缔组织萎缩,减缓器官老化,提高机体免疫力。

3、红薯的营养功效

红薯中含有丰富的维生素A,能帮助维持正常的视觉功能;其中所含的纤维质地细腻,对肠胃没有伤害,还能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短毒素和废弃物在肠道中的滞留时间,减少因便秘引起的中毒现象,降低肠道中致癌物的浓度,预防痔疮和大肠癌,同时纤维素还能吸收一部分葡萄糖,减少血液中的含量,有助于预防糖尿病。

4、红薯不宜和什么同食

红薯和柿子不宜同食

红薯和柿子不宜在短时间内食用,因为同时食用的话,红薯中的糖分在胃内发酵,导致胃酸分泌增多,这个时候再吃柿子的话,胃酸和柿子中的鞣酸,果胶反应产生凝固物,严重的时候还会导致肠胃出血或造成胃溃疡。

5、红薯和鸡蛋不宜同食

红薯中含有氧化酶和粗纤维,吃太多肠胃中会产生大量二氧化碳气体,加上红薯含糖量高,吃太多会产生胃酸,而鸡蛋也是不易消化的食物,两者同食容易出现胀气的情况,严重的还会造成腹痛。

6、红薯和甜食不宜同食

红薯含糖量高,吃太多导致胃酸分泌过多,胃黏膜因此受到刺激,如果与其他甜食一同食用,更有可能增加食管反流,因此患有胃溃疡,胃胀的人群尤其要注意慎食,以免胃部出现更严重的不适症状。

7、空腹不宜吃红薯

红薯中含有大量糖分,空腹状态下吃红薯会产生大量的胃酸,当胃酸分泌过多的时候,胃黏膜受到刺激,引起泛酸,让人产生烧心的感觉。

8、红薯食用方法有讲究

红薯最好不要生吃,因为生红薯中淀粉细胞没有经过高温破坏,很难消化;其次,红薯最好和米面一起搭配食用,或者搭配一些咸菜,汤水作为中和,并控制食用量。

9、红薯的食用禁忌

不能和红薯一起吃的食物主要有甜食、柿子等。

(1)红薯不能和甜食一起吃

红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

(2)红薯不能和柿子一起吃

据中国营养协会专家介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

(3)红薯不要连皮吃

烤出来的红薯最好不要连皮吃,因为黑斑病菌污染后的红薯,烤后不宜辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多街边烤红薯对健康不利。

(4)有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯,红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

在线医师/免费咨询:

李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
版权声明:本站内容来自大数据采集及用户投稿,如有侵犯您的权益,请联系我们删除。本帖内容仅供学术研究使用,请勿依据本内容自行用药,否则一切后果与本站无关,疾病用药请咨询专业医师!