米酒鸡蛋是一道十分美味的南方美食,米酒中富含丰富的氨基酸以及胆固醇,而鸡蛋中的蛋白质及营养成分经过米酒的烹调之后更显美味。因此,米酒煮鸡蛋一直被很多人所喜爱。但是,这道菜肴除了好吃之外,还有很多对人体有益的神奇功效。下面,本文就为大家来具体介绍一下米酒煮鸡蛋的功效与作用。

 

一、米酒煮鸡蛋的制作方法

食材选择:鸡蛋3个、枸杞20g、糯米酒500ml、姜片5g

制作方法:将枸杞用冷水清洗干净之后,放入温水中泡制柔软取出备用。鸡蛋用少量的油煎成荷包蛋,放在一旁备用。锅中放入适量的油将姜片炒出香味后,倒入糯米酒,再加入1.5倍的清水煮热之后加入鸡蛋,一起炖煮1-2分钟即可取出进行食用。

 

二、米酒煮鸡蛋的功效作用

1.治疗风湿性关节炎

米酒煮鸡蛋能够有效的治疗风湿性关节炎,这主要是因为米酒能够促进我们的血液进行更好的循环,从而将寒湿有效排出体外,更好的尤其是对于治疗关节性疾病,有着极好的疗效。

2.治疗产妇气血淤阻

产妇生产之后,如果出现气血淤阻现象不但影响健康,且因为需要哺乳等不能够用药,这时食疗就显得比吃药更为合适。米酒煮鸡蛋对于治疗产妇气血淤阻有着极好的功效,还能够帮助孕妇进行催奶,绝对是一举多得。

 

3.治疗女性月经不调

女性月经不调、经期紊乱,也可以选择食用米酒煮鸡蛋进行有效的治疗。米酒煮鸡蛋中富含多种维生素、氨基酸以及葡萄糖成分,能够更好地补充经期女性所需的营养,补血养颜。

4.治疗胃肠消化不良

对于老年人胃肠消化不良病症,也可以选择食用米酒煮鸡蛋进行治疗。米酒煮鸡蛋具有开胃提升的功效,不但能够让人食欲大增,还能够促进胃动力,对于老年人来说再适合不过。

此外,米酒煮鸡蛋还能够滋阴补肾,对于经常加班熬夜以及肾气不足的朋友来说尤其滋补。是男女老少都可以食用的佳品,经常食用可以补充人体多种营养元素,益处多多。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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