黑枸杞的保存方法有哪些

枸杞是我们生活中常见的一种滋补品，能对我们的身体进行更好的调理，并且枸杞还是既能药用又能食用的一种食物，能对我们的身体进行很好的改善，但是我们如果保存不好枸杞就容易出现霉变的现象，这样就会影响到营养价值，下面一起了解下黑枸杞的保存方法有哪些 。

黑枸杞的保存方法有哪些 

1、冷藏法：将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是最简单、实用的一种贮藏方法。 

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。 

3、霉变处理方法：将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。(如果变质严重建议不要食用) 

上面就是对黑枸杞的保存方法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道冷藏或者是真空保存都能很好的保存枸杞的营养价值，但是一旦发现霉变等就不要再食用，另外平时在食用枸杞的时候一定不能过量，否则容易引起上火的现象。