高丽参对人体有优良的滋补养生功效，服用高丽参有十分多的作法。不一样的作法会造成不一样的功效。有的人喜爱用高丽参熬水服用，将高丽参尽可能的切割成小块，用文火渐渐地煮，最终高丽参的营养成分满满的渗入汤中。在每一顿饭时都能够作为汤来服用，作用非常好。我们原本了解一下水焯高丽参的具体方法吧。
一、煮、炖食法：将西洋参切片，取3克放进石锅内，放水适当，用慢火煮10分钟上下，尽早餐前空肚，将参片和汤一起喝下。或每天取2-5克放进茶碗中，放水适当侵泡3-5钟头,碗扣盖上，再将其放置锅内，隔水蒸炖20-30分钟，早餐前三十分钟服食。
二、蒸、含化、服用法：将高丽参用文火风干，碾成粉末，每一次取5克，用一个鸡蛋拌入，煮熟后服食。或高丽参放到锅内自来水蒸一下，使其变软，再切割成片状，放到干净的小玻璃瓶子或瓷罐内，每天早餐前和晚饭后各含化2-4片，细细地咬合吞咽。或将高丽参用文火风干，研成细粉，每一次取5克放杯里，添加小量纯蜂蜜，用沸水冲进，盖上后10分钟,可分多次服食，以空肚食用为宜。
三、配枣法：取新鮮的高丽参20克，红枣5个，放水适当,隔水炖成参枣汤，每日早上空肚和夜里临临睡前 用。西洋参片40g，小枣(削皮)6个，水适当。将主、调料放进海碗中，上蒸屉煮熟。
四、炖蒸鸡法：将柴鸡去内脏器官清洗，取高丽参50克放进鸡肚内，再用线手术缝合鸡肚，放水没鸡体，不放盐，先用大火烧开，再用文火炖，至鸡脯肉软烂，每日吃一小碗鸡脯肉和汤。
鲜高丽参一或两株(25-50g)，老母鸡一只;发制烟笋10g，发制平菇15g;葱、姜片、米酒、食盐、鸡精各适当。将主、调料放置大盆或石锅中，上蒸屉煮熟。
五、高丽参粥、小米汤：高丽参3g，梗米100g，老冰糖少量，放水适当，用砂锅煮粥。梗米200g，水焯滤取小米汤，再以米汤加高丽参5g，共炖服。 六、高丽参炖乳鸽：高丽参30g，乳鸽一只，香肠50g，姜片、米酒、精盐适量，用石锅隔水炖熟。