在我们的日常生活有很多稀有的中草药材，冬虫夏草算一种，山参也算在其中的一种。乃至最宝贵质量最大的山参，价钱是十分令人震惊的，早已并不是用万来描述。但是，如今大家生活水平也变高了，因此 吃人参来保健养生显而易见是一件很容易的事儿。那麼，山参的主要用途及作用究竟都有哪些呢?
山参能够 预防氧气不足的亚急性、漫性高原病
在海拔高度7000M的高宽比氧气不足标准下，对亚急性氧气不足标准下的大白鼠脑表皮层超微结构的转变研究表明，有显著的维护脑表皮层神经细胞的超微结构免遭氧气不足危害功效;试验也曾观查到人参皂甙确定有显著的抑止内源糖原的运用功效。
另外，它能提高组织吸气，推动无氧运动糖酵解，在氧气不足标准下提升生产能力，减少机体氧耗量，因此 能维护神经细胞及内分泌系统提升对氧气不足的承受工作能力。临床医学认证山参苷预防亚急性、漫性高原病合理。
山参能提升脑摄氧工作能力
山参对脑血容量和脑氧化磷酸化亦有显著的影响。山参中药制剂可提升兔脑葡萄糖的摄入，另外降低乳酸菌、丙酮酸和乳酸菌/丙酮酸的比率，并可使葡萄糖的运用从无氧运动新陈代谢方式变化为有氧运动新陈代谢。山参也可以使大脑皮质中随意的无机磷提升25%。人参果皂甙能提升脑摄氧工作能力。山参总皂甙、山参根总皂甙对脑缺血灶/再灌注损伤均有维护功效。总而言之，山参能使小动物人的大脑更有效地运用动能物质葡萄糖，空气氧化生产能力，生成大量的ATP供学习培训记忆力等活动的用处。
山参高原地区合剂具备抗高原地区氧气不足的工作能力
根据亚急性缓解压力缺氧实验，证实山参高原地区合剂能显著降低实验鼠的致死率，提升耐亚急性氧气不足工作能力。
山参高原地区合剂抗氧气不足的体制尚需进一步科学研究，可能与它改进心、脑、肺等血液循环系统，改进心脏新陈代谢，抗血栓产生，溶血栓、改进血液触变性及融入原状功效相关。
山参高原地区合剂尚需资金投入临床医学，检测其抗高原地区氧气不足的功效。