糙米粥的功效与作用

糙米属于粗粮，在价格上也比精米便宜，不过现在很多营养专家都推荐大众应该多吃一些糙米粥，并且认为对健康有利。糙米粥的功效与作用到底体现在哪些方面呢？今天就来为大家具体介绍一下。

糙米粥的功效与作用

当然很多人还是更习惯用精米熬粥，这样熬出来的粥不但晶莹洁白，而且口感也细腻软弱。但是精米在加工的过程当中完全去掉了表皮的部分，同时去掉的当然还有粗纤维以及更多的维生素，造成了严重的营养损失。而糙米仅仅是去掉了米纤维质的种壳，因此很完整的保留了营养，尤其是膳食纤维以及b族维生素，更是现代人在精细饮食当中容易稀缺的。因此多喝糙米粥，既能够疏通肠道，又能够补充各种维生素b，研究证明充足的维生素b摄入能够让皮肤状态变得更好，也有助于维持正常的免疫机能。 

以上为大家简单介绍了糙米粥的功效与作用，另外大家在熬粥的时候还可以根据季节的不同搭配其他食材，例如在冬天的时候可以加一些大枣或者枸杞，而夏天的时候可以放一些莲子或者银耳，不但味道更好，而且还能对体质起到调理效果。