地瓜其实在生活当中比较多的人都喜欢,有着非常多的功效,那么,在生活当中,如果地瓜时间放的比较长,有可能会发芽,我们来看一下,地瓜发芽能吃吗。

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地瓜发芽能吃吗

我们都知道,其实土豆发芽之后会产生一种剧毒的物质,这种物质对于肠胃来说有着非常强的刺激,而且他对于呼吸中枢系统都有着一定的麻痹作用,所以说吃了对身体是不好的,但是因为地瓜他和土豆是不一样的,所以说把发芽的地方去掉就可以吃了,但是它的口感会降低,而且营养价值也会有一定的下降。

一般来说,如果想要地瓜不发芽,保存的时间比较长的时候,应该要选择在选购的时候选择一些表皮比较完整的,而且保存的温度要控制好,存储的地方要干燥,阴凉通风,避免阳光的直射,因为它可能会导致水分的蒸发。

如果红薯地瓜保存的比较好的话,其实保存的时间比较长是没关系的,虽然说地瓜发芽了可以吃,但是如果说地瓜他整个发霉变黑了,就不能使用了,因为它当中含有的一些毒素对人体来说会非常大的去损害肝脏。

地瓜发芽能吃吗,当地瓜发芽的时候,可以把他外面的那个发芽去掉就可以吃了,但是如果说他长了黑斑的话,最后还是要扔掉,不要吃,因为可能会有一定的健康影响。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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