灰菜的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，因为生活中也较少有人食用它，适合的食物就是最好的，非常值得在日常生活中食用，下面小编为大家讲解灰菜的功效与作用，养生必备。
灰菜的功效与作用1
灰菜的功效与作用
1、杀虫止痒
灰草具有杀虫作用，用灰草捣碎外敷，可用于治疗因外感风湿所致皮肤湿毒、周身发痒等症状。
2、解毒消肿
灰菜可用于治疗蛇虫咬伤所致中毒症状，灰菜具有促进排出体内多余水分，可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状。
3、祛除湿气
灰菜可祛除体内湿气，可用于治疗因湿气所致湿疹、风湿性关节炎等症状。
4、促进生长
灰菜中的.钙物质是很丰富的，这种物质可以促进骨骼的生长，还能促进牙齿的健康。所以孩子在生长期的时候就可以食用。对于老人而言，可以很好的预防骨质疏松。
5、去除口臭
灰菜中的挥发油、藜碱等物质，被我们食用之后，这些物质就可以有效的去除口腔中的异味，解决人的烦恼。
6、增强免疫力
灰菜中的维生素和胡萝卜素含量很高，从而可以增强人体免疫力，减少生病的几率。身体虚弱的人就可以食用。
灰菜的功效与作用2
灰菜的功效与作用
1、促进生长发育
灰菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们使用它能吸收大量碳水化合物和植物蛋白，更能吸收多种氨基酸和矿物质，这些物质能促进智力发育，也能加快骨骼生长，对维持人类正常生长发育有极大好处，那些正处于发育期的青少年特别适合多吃灰菜。
2、清新口气
灰菜不但含有丰富营养，它还含有大量挥发油和生物碱，这些物质在被人体吸收后能消除人体内的多种敏感菌和致病菌，并能去除人类口腔中的异味，它能防止细菌和炎症在人类口腔中滋生繁殖，食用后能清新口气，去除口臭。
3、增强免疫力
人们多吃些灰菜，还能吸出丰富的植物蛋白和维生素，更能吸收一些胡萝卜素，这些物质被人体吸收后能加快人体内免疫球蛋白再生也能增强人体免疫细胞的活性，对增强人体自身免疫力有极大好处。灰菜中还有的胡萝卜素和维生素对人类视神经发育也有一定促进作用，它能提高人类视网膜功能，防止视力下降并能预防多种眼科疾病发生，对维持人类的眼睛健康也有很明显的作用。
灰菜的副作用
灰菜营养丰富，保健功效出色，但在食用时它也有一定副作用，因为它是一种性质寒凉的野生蔬菜，过量食用会让人体吸收一些寒性成分，容易出现脾胃虚寒或者腹泻便溏，会影响人类肠胃健康，另外人们采集那些受污染的灰菜食用时，还会让身体出现食物中毒，会严重危害人们的身体健康。