羊肚菌这类中药材可能许多 人到平常也没有吃过吧，关键是由于羊肚菌是较为罕见的，并且价格比较贵，针对这类食用菌，建议大伙儿应当要多去掌握它的功效与作用。中药材羊肚菌是能够 非常好的促消化及其壮阳补肾的，针对中老年而言，是一种非常好的滋补品，能够 增强体质及其预防流感等。
什么叫羊肚菌
什么叫羊肚菌?羊肚菌是一种稀有食用菌菌种种类,以其菌盖表层凸凹不平、状如羊头肉而而出名。羊肚菌别称羊头肉菜、羊蘑、羊肚蘑。用以食积气滞血瘀、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌别称羊头肉菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，别名草笠竹，是一种宝贵的食用菌菌种和药用菌。羊肚菌于1818年被发觉。其构造与盘菌类似，上端呈皱褶网状结构，既像个蜂窝，也像个羊头肉，因此而出名。羊肚菌在山火以后的两至三年内生产量奇高，因而北美地区的採摘者会依据山火来收集羊肚菌。殊不知，当火灾事故被控制后，在同一个地域内，它的生长发育总数会年复一年地降低。
羊肚菌为鞍子菌科羊肚菌属稀有的食、药双用细菌，早就被百度收录在李时诊的《本草纲目》书里。野生羊肚菌，子实体较小或中等水平，6-14.5cm，菌盖不规律环形，长环形，长4-6cm，宽4-6cm。表层产生很多凹痕，似羊头肉状，淡棕褐色，柄乳白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，尖部稍彭大。 羊肚菌由羊头肉状的可孕头状体菌盖和一个不孕症的菌柄构成。菌盖表层有网状结构棱的子实层，边沿与菌柄相接。菌柄圆柱状、空心，表层光滑或有凹形槽。
羊肚菌的作用与功效
羊肚菌的作用与功效?羊肚菌既是酒席上的佳品，也是颇负盛名的食疗优品，民俗有“每年吃羊头肉、八十仍然漫山遍野走”的叫法。那羊肚菌的作用与功效实际有什么?
羊肚菌有利胃肠、促进消化、止咳化痰行气、壮阳补肾、健脑醒神等作用，此外还具备增强体质、预防流感，提高人体免疫力的作用。
1、羊肚菌含抑止肿瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治疗的特异性成份，具备提高机体免疫能力、缓解疲劳、抗病毒治疗、抑止肿瘤等众多功效。
2、日本国生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有破骨细胞缓聚剂，能够 合理地抑止脂褐质的产生。
3、羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸过氧化酶的构成成份，可运送很多氧原子来抑止恶变肿瘤，使肿瘤细胞降解;另层面能提升维生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改变致癌物质的代方位，并根据融合而祛毒，进而降低或清除致癌物质的风险。
药物使用价值
作用功效层面，羊肚菌具备补肾壮阳、补肾壮阳、健脑、醒神等作用，不但营养丰富、美味可口，并且益胃肠，是医治消化不良，咳嗽痰多胸闷气短的优良中药材，有与众不同的养生保健的功效。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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