牛尾汤的做法大全-医学资源分享网

 

既然不饱奈何饿着,既然能任性何以不任性一番呢?偶尔买点牛尾煲汤任性开喝也是ok的呢。牛尾到手了?不知道煲什么汤好,可以试试白萝卜牛尾汤、山药牛尾汤、西式牛尾汤、莲藕牛尾汤、西红柿牛尾汤以及红枣牛尾汤等,一大波牛尾汤来袭,hold住你的小心脏哦。

 

西式牛尾汤,是否感觉高大上?其实就是将各种蔬菜瓜类和牛尾一起煲的汤呢,补充胶原蛋白同时,也能补充各种维生素哦,很适合一家老少喝哦,不过还是建议小宝宝不要喝。下面贴出3种美味牛尾汤的做法哦,一步两步学起来!

【韩式牛尾汤】

食材:葱 、蒜头、白芝麻、牛尾。

调料:酱油、胡椒粉、盐、香油。

步骤:

1、牛尾洗净后剁块哦,泡在清水里1个小时,期间记得换水哦。

2、小葱洗净,切成葱花,蒜头剥掉皮哦,拍扁。

3、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟哦,然后捞起。

4、准备砂锅,倒入适量清水,放入牛尾,炖2个小时。

5、即将起锅之前放入葱花、蒜头,放入胡椒粉、盐、香油调味哦。

6、可以单独舀出牛尾,淋上酱油和胡椒粉调味,准备筷子开吃吧!

 

【西红柿牛尾汤】

食材:西红柿、牛尾、小葱。

调料:料酒、盐。

步骤:

1、首先是洗净牛尾,然后剁段,放入清水里浸泡,泡出血水后倒掉重复2-3次。

2、锅里加入清水烧开哦,倒入料酒,翻入牛尾焯几分钟后捞起。

3、砂锅里倒入适量清水哦,牛尾倒入锅里面,大火煮开后转小火煲2个小时左右。

4、差不多起锅之前放入西红柿,煲到西红柿熟透后加入盐调味就ok了哦。

 

【牛尾山药汤】

食材:牛尾、山药、姜、红枣。

调料:盐、胡椒粉。

步骤:

1、牛尾洗净剁成段,放入清水里浸泡哦,泡半个小时,期间记得换水哦。

2、烧热水,放入牛尾焯几分钟后捞起。

3、山药去皮哦,切块泡在清水里,姜切成姜片哦,红枣洗净。

4、砂锅里倒入适量清水,放入姜片、山药、红枣以及牛尾,大火煮开后转小火炖2个小时。

5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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