烤鸡蛋是一道不可错过的美味,无论是在国内还是国外。下面我们就一起来看下,韩式烤鸡蛋跟越式烤鸡蛋分别是怎么样的吧!
一、韩式烤鸡蛋:
食材准备:鸡蛋、罗勒、沙司酱、黑椒粉、芝士、牛奶、调味品
制作步骤:
1、在小锅内倒入沙司酱,打上鸡蛋。
2、在鸡蛋里撒上适量盐、黑胡椒、芝士和牛奶。
3、将鸡蛋放入烤箱,将其烤白,拿出来撒上罗勒即可。
二、越式烤鸡蛋:
食材准备:亚洲鱼露、新鲜柠檬汁、糖、大蒜、泰国辣椒、莴苣叶、新鲜薄荷、鸡蛋
制作步骤:
1、将柠檬汁、鱼露、糖、大蒜和辣椒放进小碗中,搅拌到糖溶化为止。
2、将拌好的材料分别装在4个小碗中,并将莴苣叶子和薄荷放在托盘里。
3、将烤炉设置为直接烧烤,并预热到中温。
4、在每个鸡蛋壳上用蛋锥或针扎个小洞。再将鸡蛋放在炉格上,烤制10~15分钟,直到蛋壳变黄,鸡蛋完全烤熟为止。
5、将鸡蛋连壳呈上。吃的时候剥掉蛋壳,纵向切成4块。
6、将切好的每块鸡蛋和一枝薄荷包在莴苣叶中,然后蘸上调好的酱料食用即可。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛,药价低廉。专属私人医生,请加微信联系!
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