黄花菜是一种很好的食疗食材,黄花菜中含有丰富的卵磷脂,这种物质有解酒作用,可以保护肝细胞,还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能。另外,在营养专家提出的八种健脑食物中,黄花菜位居榜首,这是因为黄花菜中含有的物质增强和改善大脑功能有重要作用。对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
而且黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。而且黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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