孩子食物中毒怎么办?

1. 饮水

宝宝发生食物中毒,正确的处理方式是这样的-医学资源分享网

立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。

2. 催吐

首先不建议对婴儿、昏迷的孩子进行催吐。

如果孩子清醒,用手指或筷子刺激孩子的咽喉,尽可能将胃里的食物吐出;催吐时应注意孩子处于前倾的体位,避免误吸呕吐物,造成窒息。

3. 封存

将孩子吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。

4. 呼救

带上导致中毒的食物,马上向急救中心呼救。

越早去医院越有利于抢救,如果超过 2 小时,治疗会更困难。

食物中毒的常见误区 

1. 冷藏可以杀菌

低温通常能使细菌繁殖速度减慢,但是仅仅是减慢,并不能从根本解决问题。

比如面包馒头之类的放在冰箱照样会长霉,鱼虾等水产品中的一些致病菌并不怕低温。

所以,剩菜剩饭从冰箱取出来后也要彻底加热,杀灭微生物。

2. 成人可以吃蜂蜜,宝宝也可以吃

不要让一岁以下的宝宝食用蜂蜜。

蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌,大人及大孩子肠道发育相对成熟,能抑制这种细菌的繁殖,避免因为它产生肉毒素而中毒。

而小宝宝们的肠道菌群的构造很不稳定,在食用蜂蜜的同时,肉毒梭状杆菌会进入小宝宝的肠道,产生肉毒素,让小宝宝中毒。

3. 发霉的食物,去掉发霉部分就能吃

一些生活节俭的人,在遇到食物发霉的时候,经常把发霉的部分去掉,剩下的继续吃。

虽然去掉了发霉的部分,但霉菌的菌丝可能已经深入食物了。所以最简单的办法是不要自己去判断生霉的程度,直接扔掉。

如何预防食物中毒?

1. 保证食物来源的安全

切勿购买和食用腐败变质、过期、来源不明的食品,不要吃发芽的马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等可能含有有毒有害物质的食品。

2. 食物制作过程

保持厨房环境和餐具的清洁卫生。肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、豆浆等应烧熟煮透。经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到 70 ℃,并至少维持 2 分钟。

3. 食物贮存

烹调后的食品应在 2 小时内食用,未吃完的可以放冰箱低温保存。食品要贮存在密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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