凉拌银耳的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
凉拌银耳，中医药膳名。出自《滋补中药保健菜谱》，为滋阴类药膳配方。具有滋阴养胃、润肺补虚的功效。适用于津液亏损、身体虚弱者。
配方
银耳20g，火腿丝15g，白糖、味精、盐、葱花、香油适量。
适宜人群
本品适用于津液亏损、身体虚弱者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效；火腿具有健脾开胃、滋肾益精、补气养血的功效。全方合用，即具滋阴养胃、润肺补虚的功效。适用于津液亏损、身体虚弱者。
来源
《滋补中药保健菜谱》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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