发芽马铃薯中毒:( fayiamalingshuzhongdu )
下面是关于发芽马铃薯中毒的西医介绍、病因病机、类证、诊断标准和治疗方案分析，请您查阅参考：
| 简介： |
| 发芽马铃薯中毒系大量进食绿皮和发芽的马铃薯所致的中毒。 |
| 病因： |
| 马铃薯中的龙葵素属茄科，龙葵素有类似皂角甙性质，主要含于发芽和发绿部分，具有腐蚀性和溶血性，另有较弱胆碱酯酶抑制作用。100g成熟良好的马铃薯含龙葵素约10mg，而皮呈绿色或发芽的马铃薯，则每100g含龙葵素可高达500mg。龙葵素不易溶于水，烹调时不易去除和破坏。 |
| 体征： |
| 急性中毒症状在食后10min到数小时发病。先咽喉、口腔有烧灼感，继有恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻。严重中毒，除上述症状加剧外，可有发热、抽搐、昏迷、呼吸困难，甚至心力衰竭和呼吸中枢麻痹而死亡。 |
| 治疗： |
| 洗胃可用1:5000高锰酸钾或0.5％鞣酸，民间亦有用浓茶水。轻者1—2d可自愈。重者需经补液、纠正血压、应用呼吸兴奋剂、控制心力衰竭等对症处理，才能脱离危险。 |
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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