菠萝鸡片的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
菠萝鸡片,中医药膳名。出自《膳食保健》,为补益类药膳配方。具有益气补虚、健脾消食的功效。适用于虚劳羸瘦、食少泄泻、病后体虚,及妊娠水肿、胃弱纳呆等症。
配方
鸡脯肉200g,罐头糖水菠萝块150g,水发香菇25g,冬笋片25g,熟火腿15g,熟青豆10g,蛋清1个,盐、糖、味精、黄酒、水淀粉适量。
适宜人群
本品适用于虚劳羸瘦、食少泄泻、病后体虚,及妊娠水肿、胃弱纳呆者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中鸡肉具有温中益气、补精填髓的作用,可以补充营养、增强体质;菠萝具有健胃消食、补脾止泻、祛暑解渴、醒酒益气的作用。诸料配伍,共同发挥益气补虚、健脾消食的功效,适用于虚劳羸瘦、食少泄泻、病后体虚,及妊娠水肿、胃弱纳呆等症。
来源
《膳食保健》
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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