菠萝鸡片的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
菠萝鸡片，中医药膳名。出自《膳食保健》，为补益类药膳配方。具有益气补虚、健脾消食的功效。适用于虚劳羸瘦、食少泄泻、病后体虚，及妊娠水肿、胃弱纳呆等症。
配方
鸡脯肉200g，罐头糖水菠萝块150g，水发香菇25g，冬笋片25g，熟火腿15g，熟青豆10g，蛋清1个，盐、糖、味精、黄酒、水淀粉适量。
适宜人群
本品适用于虚劳羸瘦、食少泄泻、病后体虚，及妊娠水肿、胃弱纳呆者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中鸡肉具有温中益气、补精填髓的作用，可以补充营养、增强体质；菠萝具有健胃消食、补脾止泻、祛暑解渴、醒酒益气的作用。诸料配伍，共同发挥益气补虚、健脾消食的功效，适用于虚劳羸瘦、食少泄泻、病后体虚，及妊娠水肿、胃弱纳呆等症。
来源
《膳食保健》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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