四君蒸鸭的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。

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四君蒸鸭,中医药膳名。出自《百病饮食自疗》,为补气类药膳配方。具有益气健脾的功效。适用于脾胃气虚导致的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力、舌质淡、脉细弱等症;还可用于肺炎伴脾胃虚弱和再生障碍性贫血的辅助食疗。

配方

嫩鸭1只,党参30g,白术15g,茯苓20g,调料( 姜、葱、绍酒、鲜汤、精盐、味精 )适量。

适宜人群

本品适用于脾胃气虚导致的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力、舌质淡、脉细弱者;还可用于肺炎伴脾胃虚弱和再生障碍性贫血患者的辅助食疗。

食用方法

饮汤食肉。

相关配伍

方中党参性味甘平,能够补中益气、生津养血,为常用的益气健脾药;白术味甘苦而性温,既能够补脾益气,又能够燥湿健脾;茯苓味甘、淡,性平, 既能利水渗湿,又能健脾止泻,能补能泻;鸭子具有健脾补虚、滋阴养胃、利水消肿的作用。全方合用,具有益气健脾的功效。适用于脾胃气虚导致的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力、舌质淡、脉细弱等症;还可用于肺炎伴脾胃虚弱和再生障碍性贫血的辅助食疗。

来源

《百病饮食自疗》

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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