四君蒸鸭的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
四君蒸鸭，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为补气类药膳配方。具有益气健脾的功效。适用于脾胃气虚导致的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力、舌质淡、脉细弱等症；还可用于肺炎伴脾胃虚弱和再生障碍性贫血的辅助食疗。
配方
嫩鸭1只，党参30g，白术15g，茯苓20g，调料（ 姜、葱、绍酒、鲜汤、精盐、味精 ）适量。
适宜人群
本品适用于脾胃气虚导致的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力、舌质淡、脉细弱者；还可用于肺炎伴脾胃虚弱和再生障碍性贫血患者的辅助食疗。
食用方法
饮汤食肉。
相关配伍
方中党参性味甘平，能够补中益气、生津养血，为常用的益气健脾药；白术味甘苦而性温，既能够补脾益气，又能够燥湿健脾；茯苓味甘、淡，性平， 既能利水渗湿，又能健脾止泻，能补能泻；鸭子具有健脾补虚、滋阴养胃、利水消肿的作用。全方合用，具有益气健脾的功效。适用于脾胃气虚导致的食少便溏、面色萎黄、语声低微、四肢无力、舌质淡、脉细弱等症；还可用于肺炎伴脾胃虚弱和再生障碍性贫血的辅助食疗。
来源
《百病饮食自疗》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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