群鸽戏蛋的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
群鸽戏蛋，中医药膳名。出自《养生食疗菜谱》，为补血类药膳配方。具有益气养血、补益肝肾的功效。适用于气虚血亏、肝肾不足导致的腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振、气短乏力者。
配方
白肉鸽3只，鸽蛋12个，人参粉10g，干淀粉30g，清汤130ml，湿淀粉15g，熟猪油100g，黄酒15ml，食盐7g，葱15g，酱油15ml，味精1g，姜块10g，胡椒面0.8g，花椒12粒。
适宜人群
适用于气虚血亏、肝肾不足导致的腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振、气短乏力者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中人参大补元气、补脾益肺；鸽及鸽蛋营养价值很高，能够补益气血、滋补肝肾。全方合用，具有益气养血、补益肝肾的功效。适用于气虚血亏、肝肾不足导致的腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振、气短乏力者。
来源
《养生食疗菜谱》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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