糯米的功效_糯米的用量和禁忌_糯米的性味归经

摘录:《中华本草》

别名:稻米、江米、元米

英文名:Polished Glutinous Rice

拉丁植物动物矿物名:Oryza sativa L.

药材基源:为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。

采收和储藏:用机器除去稻壳，取其种仁。

汉语拼音:Nuò Mǐ

原形态:稻 一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间；叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳；叶片扁平，披针形至条状披针形，长30-60cm，宽6-15cm。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下；颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹；退化外稃长3-4mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛；鳞被2，卵圆形，长1mm；雄蕊6；花药长2mm；花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期6-10月。

生态环境:我国南北各地均有水稻的栽培区。

资源分布:我国南北各地均有水稻的栽培区。

性状鉴别:性状鉴别 （1）长籽型 长椭圆形，略扁，长4-5mm，宽1.5-2mm。一端钝圆，另端歪斜，有胚脱落的痕迹。表面浅白色，不透明，平滑。质坚硬，断面粉性。蒸煮后韧性极强，有光泽。气微，味甘。 （2）圆籽型 籽粒较短圆，长3-4mm，宽1.5-2.5mm。余同长籽型。 显微鉴别 粉末特征：淀粉粒为单粒和复粒。单粒淀粉多为多面体，脐点、层纹不明显，少数为圆形或半球形。复粒淀粉有多数分粒。

性味:甘；温

用法用量:内服：煎汤，30-60g；或入丸、散；或煮粥。外用：适量，研末调敷。

功效与作用:补中益气；健脾止泻；缩尿；剑汗；解毒。主脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮

各家论述:1.《别录》温中，令人多热，大便坚。
2. 孙思邈：脾病宜食，益气止泄。
3. 孟诜：治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。
4.《本草拾遗》：主消渴。
5.《四声本草》主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。
6.《食性本草＼能行荣卫中血积。解完青毒。
7.《纲目》：暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。

用药禁忌:《纲目》：脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。

归经:脾；胃；肺经

出处:《千金.食治》。《纲目》：糯糠，洽齿黄，烧取白灰，旦旦擦之。

附方:①治三消渴利：糯谷(旋炒作爆董)。桑根白皮(厚者，切细)等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。(《三因方》梅花汤)②治自汗不止：糯米、小麦麸(同炒)。为未，每服三钱，米饮下，或煮猪肉点食。(《纲目》)③治久泄食减：糯米一升。水浸一宿，沥干，慢炒熟，磨筛，人怀山药一两。每日清晨用半盏，人砂糖二匙，胡椒未少许，以极滚汤调食，大有滋补，久服令人精暖，有子。(《刘长春经验方》)④治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去壳，用姜汁拌湿，再炒力未，每服一匙，汤下，三服。(《经验良方》)⑤治虚劳不足：糯米

性状:性状鉴别 （1）长籽型 长椭圆形，略扁，长4-5mm，宽1.5-2mm。一端钝圆，另端歪斜，有胚脱落的痕迹。表面浅白色，不透明，平滑。质坚硬，断面粉性。蒸煮后韧性极强，有光泽。气微，味甘。 （2）圆籽型 籽粒较短圆，长3-4mm，宽1.5-2.5mm。余同长籽型。 显微鉴别 粉末特征：淀粉粒为单粒和复粒。单粒淀粉多为多面体，脐点、层纹不明显，少数为圆形或半球形。复粒淀粉有多数分粒。

注意:《纲目》：脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。

摘录:《辞典》

别名:稻米（《别录》），江米（《本草原始》），元米（《随息居饮食谱》）。

药材基源:为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。

性味:甘，温。
①《别录》：味苦。
②《千金・食治》：味苦，温，无毒。
③《日用本草》：味甘，平。

用法用量:内服：煎汤，1～2两；或入丸、散。外用：研末调敷。

功效与作用:补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。
①《别录》：温中，令人多热，大便坚。
②孙思邈：脾病宜食，益气止泄。
③孟诜：治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。
④《本草拾遗》：主消渴。
⑤《四产本草》：主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。
⑥《食性本草》：能行荣卫中血积。解芫菁毒。
⑦《纲目》：暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。

各家论述:①《仁斋直指方》：痘疹用糯米，取其解毒，能酿而发之也。
②《纲目》：糯米性温，酿酒则热，熬饧尤甚。孟诜、苏颂，或言其性凉性寒者，谬说也，《别录》已谓其温中坚大便，令人多热，是岂寒凉者乎?今人冷泄者，炒食即止，老人小便数者，作粢糕或丸子夜食亦止，其温肺暖脾可验矣。痘证用之，亦取此义。
③《本经逢原》：糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便，以滋肺而气下行矣。若作糕饼，性难运化，病人莫食。

用药禁忌:《纲目》：脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。

归经:入脾、胃、肺经。
①《得配本草》：入手、足太阴经。
②《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。

出处:《千金・食治》

附方:①治三消渴利：糯谷（旋炒作爆蓬）、桑根白皮（厚者，切细）等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。（《三因方》梅花汤）
②治自汗不止：糯米、小麦麸（同炒）。为末，每服三钱，米饮下，或煮猪肉点食。（《纲目》）
③治久泄食减：糯米一升。水浸一宿，沥干，慢炒热，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤凋食，大有滋补，久服令人精暖，有子。（《刘长春经验方》）
④治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去壳，用姜汁拌湿，再炒为禾，海服一匙，汤下，三服。（《经验良方》）
⑤治虚劳不足：糯米入猪肚内蒸干，捣作丸子，日日服之。（《纲目》）
⑥治腹痛：糯米一、二升。炒极热，盛长袋中，缚于痛处，细研八角茴香三钱，以盐酒随时服之。（《摄生众妙方》）
⑦治妊娠胎动，腹痛，或下黄赤汁：糯米一分，黄耆一两（锉），芎一两（锉）。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，不计时候，分温三服。（《圣惠方》）
⑧治小儿头上生疮及肥疳疮：糯米饭烧灰，入轻粉，清油调敷。（《普济方》）

摘录:《全国中草药汇编》

别名:江米

药材基源:禾本科糯米Oryza sativa L. var. glutinosa Mats.，以种子入药。

汉语拼音:Nuò Mǐ

用法用量:配方用，3～5钱。

功效与作用:益气健脾。主治下痢禁口，久泄食减，小便白浊。

摘录:《中药大辞典》

别名:稻米（《别录》），江米（《本草原始》），元米（《随息居饮食谱》）。

药材基源:为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。

汉语拼音:Nuò Mǐ

性味:甘，温。

用法用量:内服：煎汤，1～2两；或入丸、散。外用：研末调敷。

功效与作用:补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

各家论述:①《仁斋直指方》："痘疹用糯米，取其解毒，能酿而发之也。"

归经:入脾、胃、肺经。

出处:《千金·食治》

附方:①治三消渴利：糯谷（旋炒作爆蓬）、桑根白皮（厚者，切细）等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。（《三因方》梅花汤）

注意:《纲目》："脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。"