中药材 秧鸡
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摘录出处①：
摘录出处②：
摘录:《中华本草》
别名:水鸡、秋鸡
英文名:Rail
拉丁植物动物矿物名:Rallus apuaticus(Linnaeus)
药材基源:为秧鸡科动物秧鸡的肉。
采收和储藏:四季均可捕捉，捕后，除去羽毛及内脏，取肉用。
化学成分:肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（amino acid），脂类（lipid）。
汉语拼音:Yānɡ Jī
原形态:秧鸡，体长约30cm。头小；颈长。上体羽毛暗灰褐色，带黑色斑纹，头部斑纹尤为显着。两翼表面大半灰褐。下体褐色，两腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相同，羽端白色。胫羽黑而有白色横斑。嘴黑褐，下嘴基部较淡。脚棕褐色。
生态环境:栖息于沼泽或近水草丛中，单个或成对活动，步行快速，不善高飞。性畏人。以水生昆虫、蚯蚓、植物嫩芽为食。
资源分布:繁殖于我国东北和河北一带，迁福建、广东一带越冬。
性味:味甘；性温
用法用量:内服：煮食，50-100g。
功效与作用:解毒杀虫；补中益气。主蚁瘘；脾胃虚弱；食欲不振
各家论述:汪颖《食物本草》：治蚁瘘。
归经:大肠经
出处:出自汪颖《食物本草》
摘录出处③：
摘录:《中药大辞典》
别名:水鸡，秋鸡（《动物学大辞典》）。
药材基源:为秧鸡科动物秧鸡的肉。
汉语拼音:Yānɡ Jī
原形态:体长约30厘米。头小：嘴比头长，基部赤色，先端淡黑。颈长；上体羽毛暗灰褐色，带黑色斑纹，头部斑纹尤为显着。两翼表面大半灰褐，下体褐色，两腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相间，羽端白色。脚带赤褐色，前趾颇长，约与嘴等长，趾无蹼。
资源分布:繁殖于我国东北和河北一带，迁福建、广东一带越冬。
性味:《纲目》："甘，温，无毒。"
用法用量:内服：煮食。
功效与作用:汪颖《食物本草》："治蚁瘘。"
出处:汪颖《食物本草》
摘录出处④：
摘录:《辞典》
别名:水鸡，秋鸡（《动物学大辞典》）。
药材基源:为秧鸡科动物秧鸡的肉。
原形态:体长约30厘米。头小：嘴比头长，基部赤色，先端淡黑。颈长；上体羽毛暗灰褐色，带黑色斑纹，头部斑纹尤为显著。两翼表面大半灰褐，下体褐色，两腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相间，羽端白色。脚带赤褐色，前趾颇长，约与嘴等长，趾无蹼。
栖息沼泽或近水草丛中。步行快速，不善高飞。食蚯蚓，昆虫、植物嫩芽等。
资源分布:繁殖于我国东北和河北一带，迁福建、广东一带越冬。
性味:《纲目》：甘，温，无毒。
用法用量:内服：煮食。
功效与作用:汪颖《食物本草》：治蚁瘘。
出处:汪颖《食物本草》
编者后记：
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