紫菜的功效_紫菜的用量和禁忌_紫菜的性味归经

摘录:《中华本草》

别名:索菜、紫英、子菜、乌菜

英文名:laver

拉丁植物动物矿物名:Porphyra haitanensis T.J.Chang et B.F.Zheng;Porphyra yezoensis Ueda;Porphyra suborbiculata Kjellm.;Porphyra tenera Kjellm.;Porphyra dentata Kjellm.

药材基源:为红毛菜科植物坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜、甘紫菜、长紫菜等的藻体。

化学成分:1．坛紫菜 含蛋白质（protein），糖（saccharide），脂肪（fat），胡萝卜素（carotene），维生素（vitamin）B1、B2、C，烟酸（niacin）及钙，磷，铁，碘等，并含α-蒎烯(α-pinene），α-柠檬烯（α-limonene），异松油烯（terpinolene），牻牛儿醇（geraniol），葛缕酮（carvone），糠醛（furfural），缬草酸（valericacid），硫辛酸（lipoic acid），胆碱（choline），磷脂（phosphatide），甘油酸酯（glyceride），二十碳四烯酸(eicosanetetraenoic acid）及叶黄素（lutein），玉蜀黍黄素（zeaxanthin），藻红蛋白（phycoerythrin），藻青素（phycocyanin）。还含有别藻青素（allophycocyanin)，氨基酸，其中以谷氨酸（glutamic acid）、丙氨酸（alanine）和天冬氨酸（aspartic acid）为主。

汉语拼音:Zǐ Cài

原形态:1.坛紫菜 藻体暗绿紫色或带淡褐色，膜质，片状，长披针形、长卵形或长亚卵形，一般高12-28cm，宽3-5（-8）cm，栽培藻体长可达2m以上，个别可达4m余。基部心脏形、圆形或楔形，边缘稍有皱褶，具不规则疏稀锯齿。藻体为单层细胞组成，局部为双层，厚约65-95（-110）μm,切面观细胞高35-50μm，径15-22μm，通常有一具星状色素体，少数细胞具双色素体。中位有一球形淀粉核。藻体边缘细胞可转化为精子囊和果胞。雌雄同株，少数异株，固着器由假根丝状细胞组成。
2.条斑紫菜 藻体紫红色或微带青紫色，膜质，片状，卵形或条椭圆形，一般高12-25(-30)cm,宽2-6(-12)cm,栽培藻体长可达1m，宽15cm以上。基部圆形、心脏形，少数楔形，边缘有皱裼，平滑无锯齿。藻体为单层细胞组成，厚35-45μm。切面观营养细胞本身高25-28μm，径14-22μm，含有一个星状色素体。雌雄同株，精子囊群间隔生长在暗紫色果胞群区内，形成灰白色或淡黄色的条斑状。
3.圆紫菜 藻体紫或紫红色，膜质，圆形或肾形，高2-6(-15)cm，宽3-8(-10)cm，基部心脏形，少数楔形，边缘有显着锯齿，干后常向内卷。藻体厚40μm左右，切面观营养细胞高28-30μm，宽15-25μm，含一星状色素体。雌雄同株。
4.甘紫菜 藻本紫、紫红色或蓝紫色，膜质，片状，长椭圆形、披针形或不规则卵圆形，高20-30cm，少数可达60cm以上，宽10-18cm，少数达30cm。基部楔形、心脏形或圆形，边缘稍有波状皱褶，藻体厚20-33μm。切面观营养细胞高15-25μm，径15-24μm，单层，含一星状色素体。雌雄同株。
5.长紫菜 藻体紫或紫红色，膜质，披针形或线状披针形，高15-25cm，可达45cm以上，宽2-4(-7)cm，基部心脏形或圆形，边缘稍有皱缩及不规则锯齿。藻体厚45-55μm，切面观营养细胞高30-35μm，径15-20μm，单层，含一星状色素体，雌雄异株。

生态环境:1.生于中、高潮带岩礁上。人工养殖在竹筏上等。
2.生于中潮带附近的岩石上，或人工养殖的附着物上。
3.生于中潮带上部的岩石上。
4.生于中、低潮带岩石上或其他附着物上。
5.生于中、高潮带风浪较大的岩礁上。

资源分布:1.分布于东南沿海，如浙江、福建沿海较多。为南方主要养殖种类之一。
2.分布于辽宁、山东、江苏、浙江沿海。为北方主要养殖种类之一。
3.妥布于山东、江苏、浙江、福建及广东等沿海。
4.分布于辽宁、山东、浙江等沿海。
5.分布于浙江、福建、广东沿海。

性状鉴别:性状鉴别 （1）坛紫菜 藻体多卷曲皱缩成不规则团块状，或不规则扁平状，紫褐色或紫红色，水浸展平后，叶状体长披针形、长卵形，长10-28cm，宽3-8cm，基部心形、楔形，边缘稍有皱褶，有不规则锯齿。膜质，易折断。气腥，味咸，微具粘性。
（2）条斑紫菜 叶状体卵形、长椭圆形，长8-30cm，宽4-12cm，基部心形，少楔形，边缘有皱褶，无锯齿，表面有花白色条斑。
（3）圆紫菜 叶状体圆形、椭圆形或肾形，长2-8cm，宽1.5-6cm，边缘有锯齿。
（4）甘紫菜 叶状体长椭圆形、披针

性味:甘；咸；寒

用法用量:内服：煎汤15-30g。

功效与作用:化痰软坚；利咽；止咳；养心除烦；利水除湿。主瘿瘤；脚气；水肿；咽喉肿痛；咳嗽；烦躁失眠；小便淋痛；泻痢

各家论述:1．《本草经集注》：治瘿瘤结气。
2．《食疗本草》：下热气，若热气塞咽喉者，汁饮之。
3．《纲目》：病瘿瘤脚气者宜食之。
4．《随恳居饮食谱》：和血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析醒开胃。
5．《现代实用中药》：治水肿，淋疾，湿性脚气，甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。
6．《国药的药理学》：干嚼之，治肺坏疽的起始吐臭痰者。

用药禁忌:1．《食疗本草》：多食胀人。
2．《本草拾遗》：多食令人腹痛、发气，吐白沫，饮少热醋消之。

归经:肺、脾、膀胱经

出处:出自《本草经集注》。
1．孟诜：紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。
2．《纲目》：紫菜，闽越海边悉有之，大叶而薄，彼人成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石花之属也。

性状:性状鉴别 （1）坛紫菜 藻体多卷曲皱缩成不规则团块状，或不规则扁平状，紫褐色或紫红色，水浸展平后，叶状体长披针形、长卵形，长10-28cm，宽3-8cm，基部心形、楔形，边缘稍有皱褶，有不规则锯齿。膜质，易折断。气腥，味咸，微具粘性。

注意:1．《食疗本草》：多食胀人。

摘录:《辞典》

别名:索菜（《漳浦县志》），紫英（《本草从新》），子菜（《漳州府志》）。

药材基源:主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。

原形态:藻体为扁平叶状体，基部有盘状固着器。具短柄，由柄上生出的叶状体呈广披针形或椭圆形，一般长可达15～20厘米，宽10～16厘米，个别的长可达50厘米，宽可达30厘米。膜质，边缘波状；幼时浅粉红色，以后逐渐变为深紫色，衰老时转为浅紫黄色。生长期（叶状体）11月至次年5月。
生于海湾内较平静的中潮带岩石上。

资源分布:分布江苏连云港以北的黄海和渤海海岸。亦有栽培者。

性味:甘咸，寒。
①《本草拾遗》：味甘，寒。
②《本草从新》：甘咸，寒。
③《随息居饮食谱》：甘，凉。

用法用量:内服：煎汤。

功效与作用:化痰软坚，清热利尿。治瘿瘤，脚气，水肿，淋病。
①《本草经集注》：治瘿瘤结气。
②《食疗本草》：下热气，若热气塞咽者，汁饮之。
③《纲目》：病瘿瘤脚气者宜食之。
④《随息居饮食谱》：和血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析酲开胃。
⑤《现代实用中药》：治水肿，淋疾，湿性脚气，甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。
⑥《国药的药理学》：干嚼之，治肺坏疽的起始性吐臭痰者。

用药禁忌:①《食疗本草》：多食胀人。
②《本草拾遗》：多食令人腹胀、发气，吐白沫，饮少热醋消之。

归经:《本草撮要》：入手太阴经。

出处:《本草经集注》

摘录:《中药大辞典》

别名:索菜、紫英、子菜、乌菜

英文名:laver

拉丁植物动物矿物名:Porphyra haitanensis T.J.Chang et B.F.Zheng;Porphyra yezoensis Ueda;Porphyra suborbiculata Kjellm.;Porphyra tenera Kjellm.;Porphyra dentata Kjellm.

药材基源:为红毛菜科植物坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜、甘紫菜、长紫菜等的藻体。

化学成分:干紫菜含水分10％，蛋白质24.5％，脂肪0.9％，碳水化物31％，粗纤维3.4％，灰分30.3％，钙330毫克％，磷440毫克％，铁32毫克％，胡萝卜素1.23毫克％，硫胺素0.44毫克％，核黄素2.07毫克％，尼克酸5.1毫克％，抗坏血酸1毫克％。每公斤干紫菜含碘18毫克。

汉语拼音:Zǐ Cài

原形态:1.坛紫菜 藻体暗绿紫色或带淡褐色，膜质，片状，长披针形、长卵形或长亚卵形，一般高12-28cm，宽3-5（-8）cm，栽培藻体长可达2m以上，个别可达4m余。基部心脏形、圆形或楔形，边缘稍有皱褶，具不规则疏稀锯齿。藻体为单层细胞组成，局部为双层，厚约65-95（-110）μm,切面观细胞高35-50μm，径15-22μm，通常有一具星状色素体，少数细胞具双色素体。中位有一球形淀粉核。藻体边缘细胞可转化为精子囊和果胞。雌雄同株，少数异株，固着器由假根丝状细胞组成。
2.条斑紫菜 藻体紫红色或微带青紫色，膜质，片状，卵形或条椭圆形，一般高12-25(-30)cm,宽2-6(-12)cm,栽培藻体长可达1m，宽15cm以上。基部圆形、心脏形，少数楔形，边缘有皱裼，平滑无锯齿。藻体为单层细胞组成，厚35-45μm。切面观营养细胞本身高25-28μm，径14-22μm，含有一个星状色素体。雌雄同株，精子囊群间隔生长在暗紫色果胞群区内，形成灰白色或淡黄色的条斑状。
3.圆紫菜 藻体紫或紫红色，膜质，圆形或肾形，高2-6(-15)cm，宽3-8(-10)cm，基部心脏形，少数楔形，边缘有显着锯齿，干后常向内卷。藻体厚40μm左右，切面观营养细胞高28-30μm，宽15-25μm，含一星状色素体。雌雄同株。
4.甘紫菜 藻本紫、紫红色或蓝紫色，膜质，片状，长椭圆形、披针形或不规则卵圆形，高20-30cm，少数可达60cm以上，宽10-18cm，少数达30cm。基部楔形、心脏形或圆形，边缘稍有波状皱褶，藻体厚20-33μm。切面观营养细胞高15-25μm，径15-24μm，单层，含一星状色素体。雌雄同株。
5.长紫菜 藻体紫或紫红色，膜质，披针形或线状披针形，高15-25cm，可达45cm以上，宽2-4(-7)cm，基部心脏形或圆形，边缘稍有皱缩及不规则锯齿。藻体厚45-55μm，切面观营养细胞高30-35μm，径15-20μm，单层，含一星状色素体，雌雄异株。

生态环境:1.生于中、高潮带岩礁上。人工养殖在竹筏上等。
2.生于中潮带附近的岩石上，或人工养殖的附着物上。
3.生于中潮带上部的岩石上。
4.生于中、低潮带岩石上或其他附着物上。
5.生于中、高潮带风浪较大的岩礁上。

资源分布:1.分布于东南沿海，如浙江、福建沿海较多。为南方主要养殖种类之一。
2.分布于辽宁、山东、江苏、浙江沿海。为北方主要养殖种类之一。
3.妥布于山东、江苏、浙江、福建及广东等沿海。
4.分布于辽宁、山东、浙江等沿海。
5.分布于浙江、福建、广东沿海。

性状鉴别:性状鉴别 （1）坛紫菜 藻体多卷曲皱缩成不规则团块状，或不规则扁平状，紫褐色或紫红色，水浸展平后，叶状体长披针形、长卵形，长10-28cm，宽3-8cm，基部心形、楔形，边缘稍有皱褶，有不规则锯齿。膜质，易折断。气腥，味咸，微具粘性。
（2）条斑紫菜 叶状体卵形、长椭圆形，长8-30cm，宽4-12cm，基部心形，少楔形，边缘有皱褶，无锯齿，表面有花白色条斑。
（3）圆紫菜 叶状体圆形、椭圆形或肾形，长2-8cm，宽1.5-6cm，边缘有锯齿。
（4）甘紫菜 叶状体长椭圆形、披针形、不规则卵圆形，长20-30cm，宽10-18cm，基部楔形、心形或圆形，边缘有波状皱褶。
（5）长紫菜 叶状体长披针形或披针形，长15-25cm，宽2-6cm，基部心形或圆形，边缘稍有皱缩及不规则锯齿。

性味:甘；咸；寒

用法用量:内服：煎汤15-30g。

功效与作用:化痰软坚；利咽；止咳；养心除烦；利水除湿。主瘿瘤；脚气；水肿；咽喉肿痛；咳嗽；烦躁失眠；小便淋痛；泻痢

各家论述:1．《本草经集注》：治瘿瘤结气。
2．《食疗本草》：下热气，若热气塞咽喉者，汁饮之。
3．《纲目》：病瘿瘤脚气者宜食之。
4．《随恳居饮食谱》：和血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析醒开胃。
5．《现代实用中药》：治水肿，淋疾，湿性脚气，甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。
6．《国药的药理学》：干嚼之，治肺坏疽的起始吐臭痰者。

用药禁忌:1．《食疗本草》：多食胀人。
2．《本草拾遗》：多食令人腹痛、发气，吐白沫，饮少热醋消之。

归经:肺、脾、膀胱经

出处:出自《本草经集注》。
1．孟诜：紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。
2．《纲目》：紫菜，闽越海边悉有之，大叶而薄，彼人成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石花之属也。

性状:性状鉴别 （1）坛紫菜 藻体多卷曲皱缩成不规则团块状，或不规则扁平状，紫褐色或紫红色，水浸展平后，叶状体长披针形、长卵形，长10-28cm，宽3-8cm，基部心形、楔形，边缘稍有皱褶，有不规则锯齿。膜质，易折断。气腥，味咸，微具粘性。

注意:①《食疗本草》："多食胀人。"