葱白的功效_葱白的用量和禁忌_葱白的性味归经

摘录:《中药大辞典》

别名:葱茎白（《纲目》），葱白头（《药品化义》）。

药材基源:为百合科植物葱的鳞茎。采挖后切去须根及叶，剥除外膜。

化学成分:鳞茎含挥发油，油中主要成分为蒜素；又含二烯丙基硫醚。叶鞘和鳞片细胞中有草酸钙结晶体。

汉语拼音:Cōnɡ Bái

原形态:葱（《诗经》），又名：和事草（《清异录》），芤、菜伯、鹿胎（《纲目》），火葱（《草木便方》），四季葱。

资源分布:我国各地均有栽植。

性味:辛，温。

用法用量:内服：煎汤，3～5钱，或煮酒。外用：捣敷、炒熨、煎水洗或塞耳、鼻窍中。

功效与作用:①治疗感冒

各家论述:①陶弘景："葱亦有寒热，白冷青热，伤寒汤不得令有青也。"

归经:入肺、胃经。

出处:《别录》

附方:①治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一，二日：葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，顿服取汗。（《补缺肘后方》葱豉汤）

注意:表虚多汗者忌服。

摘录:《全国中草药汇编》

别名:大葱

药材基源:本品为百合科葱属植物葱Allium fistulosum L.，以鳞茎或全草入药。全草四季可采，洗净鲜用；葱白（鳞茎）用时需剥去外膜，去须根及叶。

汉语拼音:Cōnɡ Bái

性味:辛，温。

用法用量:0.3～1两；外用适量，捣烂敷脐部或患处。

功效与作用:发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞；外用治小便不利，痈疖肿毒。

摘录:《中华本草》

别名:葱茎白、葱白头

英文名:Fistular Onion Stalk

药材基源:药材基源：为百合科植物葱的鳞茎。

化学成分:鳞茎含粘液质（macilage），粗脂肪（crude fat），粗蛋白质（crude protein），粗纤维（crude fiber），无氮浸出物（Nfree exteact），戊聚糖（pentosan），多糖类（polysaccharides），其中粘液质主要成分是多糖，其次是纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose），原果胶（protopectin）及水溶性果胶（pectin），还含糖（sugar），维生素（vitamin）C，胡萝卜素（ carotene），维生素（vitanin）B1、B2、A、PP，草酸（oxalic acid），脂类（lipids），亚麻酸（linolenic acid），亚油酸（linoleic acid），棕榈酸（palnitic acid），油酸（oleic acid），花生酸（arachidic acid），泛醌-9及泛醌-10（ubiquinone-9 ,-10）。此外，鳞茎还含挥发油，油中主要成分为大蒜辣素（allicin），二烯丙基硫醚（allyl sulfide）。

汉语拼音:Cōnɡ Bái

原形态:葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

资源分布:全国各地均有栽植。

性味:味辛；性温

用法用量:内服：煎汤，9-15g；或酒煎。煮粥食，每次可用鲜品15-30g。外用：适量，捣敷，炒熨，煎水洗，蜂蜜或醋调敷。2

功效与作用:1.治疗感冒：取葱白、生姜各半两，食盐1钱，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、窝、肘窝)一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日可完全恢复。治疗107例，均在1-2日内见效。一般用1次，少数病例用2次。

各家论述:1. 陶弘景：葱亦有寒热，白冷青热，伤寒汤不得令有青也。

归经:肺；胃经

出处:出自《名医别录》。

附方:①治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一、二日： 葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，顿服取汗。(《补缺肘后方》葱豉汤)⑥治时疾头痛发热者： 连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。 (《济生秘览》)③治妊娠七月，伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血；葱一把，水三升，煮令热服之，取汗，食葱令尽。(《伤寒类要》)④治脱阳，或因大吐大泻之后，四肢逆冷，元气不接，不省人事，或伤寒新瘥，误与妇人交，小腹紧痛，外肾搐缩，面黑气喘，冷汗自出，须臾不救： 葱白数茎炒令热，熨脐下，后以葱白连须三七根，细锉，砂盆内研细，用酒五升，煮至二升。分作三服，灌之。(《华佗危病方》)⑤治胃痛，胃酸过多，消化不良： 大葱头四个，赤糖四两。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟。每日三次，每次三钱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)⑥治虫积卒心急痛，牙关紧闭欲绝： 老葱白五茎。去皮须捣膏，以匙送入喉中，灌以麻油四两，虫积皆化为黄水而下。(《瑞竹堂经验方》)⑦治霍乱烦躁，卧不安稳： 葱白二十茎，大枣二十枚。水三升，煮取二升顿服之。(《补缺肘后方》)⑧治小儿初生不小便：人乳四合，葱白一寸。上二味相和煎，分为四服。(《外台秘要方》)⑨治小便难，小肠胀： 葱白三斤。细锉，炒令热，以帕子裹，分作二处，更以熨脐下。 (《本事方》) ⑩治小儿虚闭： 葱白三根。煎汤，调生蜜、阿胶末服。仍以葱头染蜜，插入肛门。 (《全幼心鉴》)(11)治少阴病下利： 葱白四茎，干姜一两，附子一枚(生，去皮，破八片)。上三味，以水三升，煮取一升，夫滓分温再服。(《伤寒论》白通汤)(12)治办白痢：葱一握。细切，和米煮粥，空心食之。(《食医心镜》)(13)治腹皮麻痹不仁者：多煮葱白食之。(《世医得效方》)(14)治痈疖肿硬、无头、不变色者： 米粉四两，葱白一两(细切)。上同炒黑色，杵为细末。每用，看多少，醋调摊纸上，贴病处，一伏时换一次，以消为度。(《外科精义》乌金散)(15)治痈疮肿痛： 葱全株适量，捣烂，醋调炒热，敷患处。(江西《草药手册》)(16)治疔疮恶肿： 刺破，(以)老葱、生蜜杵贴二时，疗出以醋汤洗之。 (《圣济总录》) (17)治阴囊肿痛： 一、葱白、乳香捣涂。 二、煨葱入盐，杵如泥，涂之。(《纲目》)(18)治小儿秃疮： 冷泔洗净，以羊角葱捣泥，入蜜和涂之。(《纲目》)(19)治痔正发疼痛： 葱和须，浓煎汤，置盆中坐浸之。(孟诜《必效方》)(20)治磕打损伤，头脑破骨及手足骨折或指头破裂，血流不止： 葱白捣烂，焙热封裹损处。 (《日用本草》)

注意:表虚多汗者忌服。