水煮鱼的家常做法

  水煮鱼是四川乐山常规做法。特点是麻辣鲜嫩。家常做水煮鱼,最大的好处是可以用好油、用少油,不必让鱼片完全泡在油里,从而减少油脂摄入,吃起来更健康更安全;其次是可以按自己的口味控制麻辣程度,毕竟不是所 … 继续阅读水煮鱼的家常做法

花椒油的做法

花椒油的基本特点是油汁清亮,味麻香浓。 故而广泛用于食物佐料和调味。下面的时候滴一滴花椒油香辣可口,炒菜的时候滴一滴花椒油别有风味,煲汤的时候滴一滴花椒油麻辣可爱。运用花椒作为调料而成的食品广泛存在, … 继续阅读花椒油的做法

松茸炖花胶的做法

   那么这么一道有名既好吃又进补的炖品,是怎样做的呢?   准备材料: 主料:花胶10g,淮山20g,猪骨600g 辅料:盐适量,姜块适量,清水适量,海螺15g,杞子0.5g,蜜枣10g,薏仁10g … 继续阅读松茸炖花胶的做法

醋溜土豆丝的做法

   醋溜土豆丝是中国传统的家常菜,在老百姓的餐桌上,经常能够看到醋溜土豆丝的身影。醋溜土豆丝的做法也不难,只要掌握好相关的烹饪技巧,就可以做出一道口感脆嫩、味道酸爽的醋溜土豆丝了。下面我们就一起来看 … 继续阅读醋溜土豆丝的做法