网友提问:

一斤桑葚泡几斤白酒放多少冰糖
想要泡桑葚酒,不知道这一斤桑葚泡几斤酒放多少冰糖合适呢?

最佳答案:

一般来说,一斤桑葚泡2斤白酒,放50克冰糖合适。

桑葚和白酒的比例为1:2,和冰糖的比例为10:1,因此一斤桑葚泡2斤白酒,放50克冰糖,白酒不能过多,否则酒味较为浓郁,酒精度数过高,果酒喝后很容易上头,不利于健康,但选用泡桑葚的白酒,一定要用50度以上的白酒,一方面是因为度数高的白酒能够更好的析出桑葚的营养成分,口感更为醇甜,另一方面是因为泡制时间越长,酒精会有所挥发,度数会因此降低,从而对食用口感有所影响,因此50度以上的白酒较好,味道醇香,香味浓郁。

其次桑葚放冰糖的量不能过多,多了太甜腻,加上桑葚本身还有较高的糖分,这种含糖量高的果酒喝了易升高血糖值,对健康不利。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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