酱香型白酒哪个牌子便宜又好喝？经常喝酒的人都知道,白度数高的,酒性就烈,像是草原脱了缰的野马,忍不住让人征服。但今天咱们要介绍的这款53度遵仁台白酒,性子虽烈但经过好的酿酒师调教过后,宛若江南水乡的女子却又有着北方女子的豪爽,不信?您来瞧瞧!
1.这样的浓度更加合理。
上好的酱香型白酒在酿造过程中要是一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程,只有酒在53度时,水才能最好的跟酒精完美结合发生化学反应,产生最醇和鲜美的口感!
而且,这种方法是我们国家自古传承下来的酿酒法,才能很完美的将酒精浓度控制在53度,向国外的一些国家,是没有能力做到的,只能通过加水降浓度等方法来处理,在酿酒技艺上远不能和咱们国家相提并论。
此外,53度的遵仁台酱香酒贮存期较长,据酒友介绍说,遵仁台酱香酒要存放三年以上才能勾调面世,而且53度的酱香酒会随时间的推移,酱香味会更加浓厚,打开瓶盖,酒香四溢,让人流连忘返。酱香酒能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,储存后口味提升的效果明显,使其达到“越陈越香”的境界。
2、口感风味佳
市场上常见的畅销白酒,好些都是在40度以上,因为白酒的魔力在于它独特且丰富的口感和气味,而如果白酒的度数过低的话,它里面的“物质”是不易保留的,从而就会导致口感不好,甚至对健康也会有很大的影响。
所以,53度,就是一个超级完美的状态。一个长期喝酱酒的人如果喝其他香型白酒,通常就会觉得没有味道像是在喝水一样,因此,越是懂得酱香酒的人,越爱喝酱香酒。
3、健康不伤身
一直和纯粮酱香酒的人都知道,53度的酱香酒虽然度数高,但喝了就是不上头,心里也不烧,口也不干,头也不痛,更不会容易醉,隔天清晨起来相反还会感觉身体很舒服,像是昨晚刚做完按摩一样舒服。
在53度下,酱酒中的水和酒完美结合,肝脏不需要额外的运送水分去进行分解活动,所以喝完之后并不会和别的度数的酒一样身体会发出口渴的信号。而且,酱香酒蒸馏时接酒的温度高达50度以上,通过高温能有效杀死蒸发对人体有害的物质,所以喝完之后,对人的身体也没有什么危害。
相反,它还对人的身体有益,酱香型白酒中还含有大量对人体有益的物质,像酸类物质、酸类物质、OD与金属硫蛋白等。其中,酸可以起到保护肝脏、软化血管的作用;SOD与金属硫蛋白能清除体内多余的自由基,有抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤等作用。
这么好喝又健康的遵仁台酱香酒,你确定不来一瓶?