提到土豆,相信大家都不觉得稀罕,可是最近有一种特殊的土豆品种你见过吗?红土豆是最近两年在市场上比较受欢迎的一种蔬菜,不过最近网上去指出,红土豆属于一种转基因食物,事实到底是怎么样的?一起来看一下内容的相关介绍吧。

红土豆是转基因的吗

红土豆算是一种高科技的产品了,是我国最近两年通过航天育种得到的一种高科技结晶,其皮肉一般呈鲜红或者深红色,看起来色泽的确是非常艳丽,因而被称为红宝石土豆。

从外观上来看,红土豆一般为圆形或者是椭圆形,表面看起来非常的光滑,而且芽眼也比较浅,既可以当做普通的菜肴烹饪,也可以作为天然薯片,色泽看起来依然是光鲜艳丽的。红土豆所含的营养成分比较高,出了淀粉含量低一些之外,还含有其他一些营养成分。

比如说出蛋白质,维生素,胡萝卜素,以及一些微量元素钙,镁,钾等。

红土豆的主要功能

红土豆自身含有独特的原花青素和众多矿物质元素,经常性的食用,不仅能够防癌抗癌、延缓衰老,甚至还可以达到补肾壮阳,以及防止高血压,心脏病等多种疾病,营养价值是非常高的。而且其实用价值也是非常明显的,经常性地被很多高档酒店作为必备食材,成为一些高层消费者的保健食品。

1.营养丰富

红土豆中所含的蛋白质含量要比传统的大豆还要高,而且是接近与动物蛋白的。红土豆中含有丰富的赖氨酸以及色氨酸,是其他一些食材所不能比拟的。此外,红土豆中含有一定量的钾元素,而这种元素可以预防脑血管破裂。

而且,其所含的维生素以及蛋白质要比苹果高出好多倍,所以从营养价值这一层面来看它的营养价值要比苹果高许多。

2.减肥

红土豆中虽然所含的营养成分比较高,但是急所产生的热量却比较低,其脂肪含量仅为1%左右。即便是把红土豆作为一种主食,每天坚持食用,对于甩掉身上过多的脂肪,还是非常有效果的。

3.防中风

每星期平均吃5到6个红土豆,那么患有中风的危险性可以低于40%左右,而且既安全又没有任何的副作用。

4.和胃健脾

红土豆除了实用价值比较高之外,也可以起到非常好的食疗作用。红土豆经常性的食用,不仅能够和胃健脾,同时还可以对一些疾病,比如说胃溃疡,习惯性便秘或者是皮肤湿疹等,起到很好的治疗作用。

把红土豆中所含的纤维素比较细嫩,对胃肠黏膜并不会产生太大的刺激性,对于胃酸胃痛的一些胃部疾病,还是起到非常好的缓解作用,所以说经常性的使用红土豆已成为一种防止胃癌的一种辅助疗法。

从上面的叙述当中,我们不难看出,红土豆的确属于一种转基因食品,但是与正常的土豆相比,功能和作用还是非常好的,经常性的食用不仅利于减肥,还能防治一些疾病的发生,同时还可以起到和胃健脾的作用。

所以在生活中,大家可以尽量地多食用一些,绝对是有益健康,不会产生任何副作用的问题。

 

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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