冬季最适合进补,在冬季的养生调理中,进食是最好的一种保健养生方式。像萝卜排骨汤,鲫鱼汤,鸡汤等汤品都含有较高的营养价值,让我们从饮食中吃出养生,吃出保健!

冬季养生保健食谱有哪些   这样吃让你吃出健康-医学资源分享网

 

冬季属于一个修生养息的季节,许多东西也会在这个季节冬眠。我们也应该在冬季好好的调养自己身体。这是一个养生的最佳时期,养生可以用食疗来完成。这个时候养生,食材的选择很重要,怎么烹制也很重要。那么,接下来就看看如果做好冬季的养生餐吧。

冬吃萝卜,夏吃姜。在冬季萝卜是最滋补的蔬菜,而萝卜排骨汤在冬天也是最适宜养生保健的一道菜。萝卜排骨汤做法简单,食材也很简单,但是其中的营养价值却不容小觑。在寒冷的冬季,喝上一碗热乎乎的排骨汤,既暖胃,又可以缓解冬季带来的干燥和气血不足。

首先先把排骨切成小块放入料酒,盐,淀粉,味精,少量的酱油进行拌匀,腌制10分钟。在这期间将萝卜洗净,最好不要剥皮保留萝卜的营养成分,用滚刀切成小块。把排骨和生姜一起放到锅中煎一下,直至外表金黄后加水煮沸。将白沫捞净,放入萝卜一起煮。大火煮沸后用小火慢炖,大概十分钟就可以盛出,再把生姜去掉,撒上葱花。

冬季最适合进补,在冬季的养生调理中,进食是最好的一种保健养生方式。像萝卜排骨汤,鲫鱼汤,鸡汤等汤品都含有较高的营养价值,让我们从饮食中吃出养生,吃出保健!

不仅汤类具有养生的效果,八宝粥也非常适合冬季的时候吃,八宝粥里面有薏米,黑米,荞麦,红豆,莲子,红枣,桂圆,绿豆等各种各样的东西可以放入其中,因为食材众多被称为八宝粥。以上的众多食材都有利肝益胃,滋补壮气,补血调养气色等功效,对冬季的环境和生理状况都有一定的缓解保健的功效。

在熬制八宝粥的时候,事先将需要准备的食材浸泡两个小时,浸泡过的食材更加容易煮,也更容易将里面的营养成分进入到粥内。在锅中放入所有的食材,加入适量的清水,大火熬制。等到薏米黑米等不容易煮好的食材开始出现裂纹就可以换小火,并在这时放入冰糖调味。小火煮至10分钟就可以品尝了。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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