冰山雪莲是一种具备着非常高的健康保健使用价值的食材，也是一种很多人都是用于健康养生的食材。天山天然的梅瑰中含有各种类型的营养元素，能够提升身体的免疫能力，让人免遭各种各样病症的困惑。天山天然的梅瑰的食用方法也是有很多种多样的，例如浸酒、煮茶，或是是用于制做梅瑰乌骨鸡煲、梅瑰甲鱼汤等。
一、浸酒
原材料：梅瑰15克、枸杞子10克、紅花10克、纯粮酒2500ml；
作法：密封性于酒甄或大的酒瓶子内，侵泡15日就可以食用；
使用量：每天早中晚各服一次，每一次10-20ml；
作用：风湿病及类风湿性关节炎、肩周炎、老年腰腿疼
二、煮茶
原材料：梅瑰5克、枸杞子4克、紅花2克。
作法：沸水煮茶或沸水煎服。
使用量：日服2次。
作用：女性月经不调，经痛 ，小肚子冷痛。
三、梅瑰乌骨鸡煲
1、原材料：梅瑰20克，乌骨鸡一只(一斤上下)，葱、姜、盐、糖、鸡精、精炼油少量。
2、制作方法：油脂精炼加温，下葱、姜炒成香气，下盐、糖透，下乌骨鸡、梅瑰，放水大火烧滚后慢火炖约45分鐘，肉烂后停战，起煲，吃荤喝粥。
3、作用：壮阳补肾，调理月经补血补气，可用调理脾胃，均衡内分泌，当然除火去斑，能改进人体情况，以补体，调整，增强抵抗力。
四、梅瑰甲鱼汤
1、原材料：梅瑰10克，野生甲鱼一只(300克上下)，姜蒜少量，盐鸡精适当。
2、制作方法：砂锅中放水至三分之二，大火烧开，下野生甲鱼、梅瑰、紅花、葱、姜开水后慢火炖至甲鱼壳软烂，回入少量盐，鸡精就可以。
3、作用：滋阴补阳，生津止渴养血，适用小伙阴补阳。除寒、补肾壮阳、调理月经、活血、用以阳痿、腰膝柔弱、女性崩带、月经不调、类风湿性关节炎、创伤流血。
4、吃法：泡药酒、炖乌鸡、鸭、鹅、鱼、羊泡服，使用量每一次3-5朵。
5、忌宜：孕妇不宜，过多能致大量出汗。