紫甘蓝的做法很简单,它口味清爽多汁,凉拌吃最能吃出它独有的风味。
凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝一个
配料和调味料:葱、盐、鸡精、醋、酱油、香油适量
做法:
1、葱和紫甘蓝切成细丝。
2、把紫甘蓝洗净,撒入盐腌制10分钟。
3、把紫甘蓝去除水分,放入盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。
4、最后撒上葱丝拌匀即可。
如果觉得凉拌还不能满足你的胃口,试试做紫甘蓝鸡蛋饼。
紫甘蓝鸡蛋饼
材料:紫甘蓝半个、鸡蛋2个、面粉、蛋黄、玉米淀粉
配料和调味料:鲜牛奶、淡牛奶、芒果、细砂糖、盐、油适量
做法:
1、紫甘蓝在搅拌机里搅拌成糊状,加少许醋,让它变成更漂亮些。
2、加入面粉搅拌均匀。再加入两个鸡蛋。
3、锅里加少许油,舀一勺面糊。煎至两面都熟了为止。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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