巴戟天是常见的补阳药,常用于治疗肾阳不足、阳痿遗精、腰膝酸软等症,是一味很好的壮阳药材,可以与以下食材搭配起到更好的壮阳效果。
1、巴戟天与什么搭配壮阳
巴戟天味甘辛、性微温,含有的主要成分为糖类、黄酮、氨基酸等营养成分,具有补肾阳、强筋骨的益处,而且其提取物对精子的膜结构和功能具有明显的保护作用,具有改善精子运动功能和穿透功能的效果,是一味常用于补肾壮阳的中药,可搭配杜仲、牛蒡、淫羊藿、枸杞子、仙茅、肉苁蓉等壮阳食用。
2、巴戟杜仲煲牛尾
材料:去皮牛尾800g,巴戟天25g,杜仲20g,黑枣6粒,陈皮1块,桂圆肉6枚,枸杞1茶匙(约10枚),白胡椒粒1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)(此用量可供3-4人食用)。
做法
1、牛尾剁成大块,用开水烫去血水,洗净沥干。
2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净,再沥干水分待用。
3、锅中注入3800ml清水大火烧沸,再加入所有材料(枸杞、盐留用),再次烧沸后转小火煲3小时。
4、最后放入枸杞再煲30分钟,食用前加盐调味即可。
功效:补肾壮阳、强筋骨。
3、巴戟天牛蒡黑豆汤
材料:排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑豆2两,巴戟天5钱,酒2大匙,盐1小匙。
做法
1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用。
2、再将排骨洗干净后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用。
3、起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟。
4、再加入酒和盐滚煮一下即可完成。
功效:壮阳、发散风热、滋补肝肾。
4、巴戟天淫羊藿河鳗
材料:河鳗1条,水发木耳30克,姜片、蒜片各20克,药包1个(内装淫羊藿、仙茅各10克,巴戟天8克,知母5克,当归10克,黄柏6克),料酒、酱油各15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,汤500克,植物油1000克,湿淀粉10克。
做法
1、木耳撕成小片。河鳗在头腹部宰杀,用筷子搅出内脏,用开水烫去黏液治净,在脊背剞上一字刀,深至鱼骨,再切成段。
2、河鳗段下入烧至七成热的油中炸至略硬、呈灰黄色捞出。锅内留油20克烧热,下入姜片、蒜片炝香,烹入料酒、酱油,加汤,下入药包烧开,煎煮10分钟左右。
3、下入木耳、精盐、鸡精,下入河鳗段烧至熟透。拣出药包不用。收浓汤汁,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:补肾阳、祛风湿。