落花生的功效_落花生的用量和禁忌_落花生的性味归经

摘录:《中华本草》

别名:花生、落花参、番豆、土露子、长生果、落地松、地果

英文名:Peanut

拉丁植物动物矿物名:Arachis hypogaea L.

药材基源:为豆科植物落花生的种子。

采收和储藏:秋末挖取果实，剥去果壳，取种子，晒干。

化学成分:花生种子含卵磷脂(lecithine)，氨基酸，γ-亚甲基谷氧酸(γ-methylene glutamic acid)，γ-氨基-α-亚甲基丁酸(γ-amino-α-methylene butyric acid)，又含嘌呤(purine)，生物碱，如花生碱(arachine)，甜菜碱(betaine)，胆碱(choline)。种子含维生素有维生素B族中的维生素(vitamin) B1，泛酸(pantothenic acid)，生物素(biotin)和维生素C。种子中还含甾醇，已确证的有β-谷甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campesterol)，胆甾醇(cholesterol)，24-亚甲胆甾醇(24-methylene cholesterol)，另含木聚糖(xylan)和葡萄甘露聚糖(glucomannan)，微量元素铬、铁、钻、锌等。

汉语拼音:Luò Huā Shēnɡ

原形态:落花生 一年生草本。茎高30-70cm，匍匐或直立，有棱，被棕黄色长毛。偶数羽状复叶，互生；叶柄长2-5cm，被棕色长毛；托叶大，基部与叶柄基部连生，披针形，长3-4cm，脉纹明显。小叶通常4枚，椭圆形至倒卵形，有时为长圆形，长2-6cm，宽1-2.5cm，先端圆或钝。花黄色，单生或簇生于叶腋，开花期几无花梗；萼管细长，萼齿上面3个合生，下面一个分离成二唇形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，宽大，翼瓣与龙骨瓣分离；雄蕊9，合生，1个退化，花药5个长圆形，4个近于圆形；花柱细长，柱头顶生，疏生细毛，子房内有1至数个胚珠，胚殊受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果。荚果长椭圆形，种子间常缢缩，果皮厚，革质，具突起网脉，长1-5cm。种子1-4颗。花期6-7月，果期9-10月。

资源分布:全国各地均有栽培。

性状鉴别:种子短圆柱形或一端较平截，长0.5-1.5cm，直径0.5-0.8cm。种皮棕色或淡棕红色，不易剥离，子叶两枚，类白色，油润，中间有胚芽。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

性味:甘；平；无毒

用法用量:内服：煎汤，30-100g；生研冲汤，每次10-15g；炒熟或煮熟食，30-60g。

功效与作用:健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结

各家论述:1.《本经逢原》：长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。
2.《本草求真》：花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也，然云炒食无害，论亦未周。盖此气味虽纯，既不等于胡桃肉之热，复不类乌芋、菱角之凉，食则清香可爱，适口助茗，最为得宜。第此体润质滑，施于体燥坚实则可，施于体寒湿滞，中气不运，恣啖不休，保无害脾滑肠之弊乎仍当从其体气以为辨别，则得之矣。
3.《滇南本草》：盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。
4.《滇南本草图

用药禁忌:体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

归经:脾；肺经

出处:出自《名医别录》。
1.《物理小识》：番豆，二、三月种之。一畦不过数子，行枝如瓮菜、虎耳藤；横枝取土压之，藤上开花，花丝落土成实，冬后掘土取之，壳有纹，豆黄白色，炒熟甘香似松子味。
2.《纲目拾遗》；按《刘启堂经验秘方》，长生果不可与黄熟瓜同吃。黄熟瓜即香瓜，非长而白色、可以腌吃之黄瓜也。始知俗传之误。人云服花生生痰，有一妇咳嗽痰多，医束手不治，(人)劝服花生，每日食二、三两，渐觉稀少

附方:①治久咳、秋燥，小儿百日咳： 花生(去嘴尖)，文冰煎汤调服。 (《杏林医学》)②治脚气： 生花生肉(带衣用)三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。(《现代实用中药》)③治乳汁少： 花生米三两，猪脚一条(用前腿)。共炖服。(《陆川本草》)

性状:种子短圆柱形或一端较平截，长0.5-1.5cm，直径0.5-0.8cm。种皮棕色或淡棕红色，不易剥离，子叶两枚，类白色，油润，中间有胚芽。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

注意:体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

摘录:《中药大辞典》

别名:花生（《酉阳杂俎》），落花参（《滇南本草》），番豆、土露子（《物理小识》），长生果（《本经逢原》），落地松、地豆（《滇海虞衡志》），落地生（《刘启堂经验秘方》），土豆（《纲目拾遗》），及地果（《南城县志》），南京豆（《植物学大辞典》），番果（《现代实用中药》）。

药材基源:为豆科植物落花生的种子。秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称"花生米"。

化学成分:种子含脂肪油40～50％（其组成见"落花生油"条），含氮物质20～30％，淀粉8～21％，纤维素2～5％，水分5～8％，灰分2～4％，维生素等。

汉语拼音:Luò Huā Shēnɡ

原形态:一年生草本。根部有很多根瘤。茎高30～70厘米，匍匐或直立；茎、枝有棱，被棕黄色长毛。双数羽状复叶互生，小叶4，长圆形至倒卵圆形，长2.5～5.5厘米，宽1.4～3厘米，先端钝或有突细尖，基部渐狭，全缘；叶柄长2～5厘米，被棕色长毛；托叶大，基部与叶柄基部连生，成披针形，长3～4厘米，脉纹明显。花黄色，单生或簇生于叶腋，开花期几无花梗；萼管细长，萼齿上面3个合生，下面一个分离成2唇形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，宽大，翼瓣与龙骨瓣分离，雄蕊9，合生，1个退化；花药5个矩圆形，4个近于圆形；花柱细长，枝头顶生，甚小，疏生细毛；子房内有一至数个胚珠，胚珠受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果。荚果长椭圆形，种子间常隘缩，果皮厚，革质，具突起网脉，长1～5厘米，内含种子1～4颗。花期6～7月。果期9～10月。

资源分布:全国各地均有栽培。

性味:甘，平。

用法用量:内服：生研冲汤或煎服。

功效与作用:①治疗各种出血症

各家论述:①《本经逢原》："长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。"

归经:《本草求真》："入脾、肺。"

出处:《滇南本草图说》

附方:①治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生（去嘴尖），文冰煎汤调服。（《杏林医学》）

注意:体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

摘录:《辞典》

别名:花生（《酉阳杂俎》），落花参（《滇南本草》），番豆、土露子（《物理小识》），长生果（《本经逢原》），落地松、地豆（《滇海虞衡志》），落地生（《刘启堂经验秘方》），土豆（《纲目拾遗》），及地果（《南城县志》），南京豆（《植物学大辞典》），番果（《现代实用中药》）。

药材基源:为豆科植物落花生的种子。秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称花生米。

原形态:一年生草本。根部有很多根瘤。茎高30～70厘米，匍匐或直立；茎、枝有棱，被棕黄色长毛。双数羽状复叶互生，小叶4，长圆形至倒卵圆形，长2.5～5.5厘米，宽1.4～3厘米，先端钝或有突细尖，基部渐狭，全缘；叶柄长2～5厘米，被棕色长毛；托叶大，基部与叶柄基部连生，成披针形，长3～4厘米，脉纹明显。花黄色，单生或簇生于叶腋，开花期几无花梗；萼管细长，萼齿上面3个合生，下面一个分离成2唇形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，宽大，翼瓣与龙骨瓣分离，雄蕊9，合生，1个退化；花药5个矩圆形，4个近于圆形；花柱细长，枝头顶生，甚小，疏生细毛；子房内有一至数个胚珠，胚珠受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果。荚果长椭圆形，种子间常隘缩，果皮厚，革质，具突起网脉，长1～5厘米，内含种子1～4颗。花期6～7月。果期9～10月。

资源分布:全国各地均有栽培。

性味:甘，平。
①《本经逢原》：甘，温，无毒。
②《食物宜忌》：性平，味甘。

用法用量:内服：生研冲汤或煎服。

功效与作用:润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。
①《滇南本草》：盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。
②《滇南本草图说》：补中益气，盐水煮食养肺。
③《本草备要》：补脾润肺。
④《医林纂要》：和脾，醒酒，托痘毒。
⑤《药性考》：生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。
⑥《纲目拾遗》：多食治反胃。
⑦《现代实用中药》：治脚气及妇人乳汁缺乏。

各家论述:①《本经逢原》：长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。或云与黄瓜相反，予曾二者并食，未蒙其害，因表出之。
②《本草求真》：花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也，然云炒食无害，论亦未周。盖此气味虽纯，既不等于胡桃肉之热，复不类乌芋、菱角之凉，食则清香可爱，适口助茗，最为得宜。第此体润质滑，施于体燥坚实则可，施于体寒湿滞，中气不运，恣啖不休，保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别，则得之矣。

用药禁忌:体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

归经:《本草求真》：入脾、肺。

出处:《滇南本草图说》

附方:①治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生（去嘴尖），文冰煎汤调服。（《杏林医学》）
②治脚气：生花生肉（带衣用）三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。（《现代实用中药》）
③治乳汁少：花生米三两，猪脚一条（用前腿）。共炖服。（《陆川本草》）